Sikat sa tailgate at Super Bowl party, ang beer brats ay mahusay na buong taon. Mahirap paniwalaan na kailangan mo lamang ng apat na simpleng sangkap upang gawing mabilis at masarap na ulam na ito. Sa sandaling mapagtanto mo kung gaano kadali ito, hindi mo na bibili muli ang iyong mga beer brat sa counter ng karne.
Mayroong talagang walang lihim sa beer brats, ikaw lamang ang pagpunta sa tapusin ang pagluluto ng sausage sa pagbabawas ng beer. Kung ang iyong pamilya ay talagang nagmamahal ng mga sibuyas, gumamit ng dalawang sa halip ng isa. Ito ay halos imposible na magkaroon ng masyadong maraming mga hiwa ng sibuyas para sa bratwurst.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 kutsarita
- langis ng oliba (o mantikilya, hinati)
- 6 bratwurst
- 1 malaki
- matamis na sibuyas (hiwa sa 1/4 inch ring)
- 6 ounces beer
Paano Gawin Ito
- Sa isang malaking Dutch oven, init 1 kutsarita ng langis ng oliba o mantikilya.
- Brown ang bratwurst hanggang sa ito ay isang malalim na ginintuang kayumanggi. Huwag mabutas ang mga sausages o sila ay maging tuyo. Alisin sa isang platter.
- Para sa mga dripping, idagdag ang natitirang kutsarita ng langis ng oliba o mantikilya at ang mga singsing ng matamis na sibuyas. Ihagis ang mga sibuyas upang lagyan sila ng langis. Magluto, madalas pagpapakain hanggang sa mga sibuyas ay malata at ginintuang ngunit hindi kayumanggi.
- Ibalik ang bratwurst sa mga sibuyas at idagdag ang serbesa. Magluto sa medium heat, i-midway sa hanggang ang beer ay luto down sa isang syrup (tungkol sa 12-15 minuto).
- Ang bratwurst ay maaaring ihain sa mga buns na may mga sibuyas o bilang isang entree.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
Huwag limitahan ang iyong sarili sa bratwurst. Ang pamamaraan na ito ay gumagana mahusay na may mainit na aso , Italyano sausage, knockwurst, o lamang tungkol sa anumang link sausage .
Habang ang recipe na ito ay napakadaling sa kalan, maaari itong gumana sa isang grill sa cast bakal pati na rin. Ang isa pang pagpipilian para sa iyong tailgate ay upang ihanda ang mga brats maagang ng panahon, pagkatapos ay i-init ang mga ito back up sa grill mamaya upang bigyan ang mga ito na lagda grill mark.
Maaari mong gamitin ang anumang serbesa na gusto mo. Ang isang maitim na serbesa ay nagbibigay ng bratwurst ng isang mas mayaman lasa, ngunit isang karaniwang komersyal na lager gagana lamang fine. Dahil kailangan mo lamang ng kalahating bote o maaari para sa bawat anim na brat na iyong ginagawa, na nag-iiwan ng labis para sa iyo upang uminom. Sige, piliin ang alinman sa serbesa na gusto mo pinakamahusay at tamasahin ang isang malamig na isa habang nagluluto ka.