Ito ay pampalasa sa halip na malalaking halaga ng malagkit na asukal na nagpapahiwatig ng pagkakaiba sa mga ilaw at masasarap na kanela. Walang kinakailangang napkin.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 1/2 tasa ng gatas
- 1 1/2 tasa na tinunaw na mantikilya plus 1/3 tasa na natunaw na mantikilya para sa pagpuno
- 1 tasang asukal para sa kuwarta plus 2/3 tasa ng asukal para sa pagpuno
- 1 tsp. asin
- 2 tsp. Sariwang lupa
- cardamom (mula sa tungkol sa 25 podamom pods)
- 2 pkg. dry dry yeast (4 1/2 tsp.)
- 8 hanggang 9 tasa ang lahat ng layunin o harina ng tinapay
- 2 tbsp. kanela
- 1 itlog plus 2 tbsp. tubig, gaanong pinalo magkasama sa isang hugas ng itlog
Paano Gawin Ito
- Ihanda ang iyong pangunahing kardamom tinapay kuwarta gamit ang unang 7 ingredients na nakalista sa itaas (ito ay tumatagal ng tungkol sa 1 1/2 na oras).
- Pagkatapos ng punching down na kuwarta pagkatapos ng unang pagtaas nito, alisin mula sa mangkok at masahin nang masama sa floured counter hanggang makinis at makintab. Hatiin ang kuwarta sa dalawang halves.
- Roll bawat kalahati ng kuwarta sa isang 12 "by 18" na rektanggulo. Brush bawat rektanggura na rin sa natunaw na mantikilya. Pagsamahin ang 2/3 tasa ng asukal at 2 tbsp. kanela; budburan nang pantay-pantay sa 2 mga parihaba. I-roll ang bawat rektanggulo, tulad ng isang roll ng halaya, upang bumuo ng isang 18 "-long silindro.
- Gamit ang isang matalim o may ngipin kutsilyo, gupitin ang bawat silindro sa 20 pantay na hiwa.
- Ilagay ang bawat slice papunta sa papel na cupcake wrapper at ilagay sa baking sheet. Cover na may tuwalya at payagan na mag-double sa laki, tungkol sa 45 minuto. Painitin ang hurno sa 425 F.
- Brush risen kanela roll na may itlog maghugas at budburan ng asukal sa asukal at / o mga almendras. Ilagay sa gitna ng isang preheated oven at maghurno para sa 7 minuto, o hanggang tapos na.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 103 |
| Kabuuang taba | 8 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Sosa | 103 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 1 g |