Kung ikaw man ay isang mahigpit na vegetarian o naghahanap ka lamang ng higit pang mga walang pagkain na pagkain na mga alternatibo, maaaring maging isang bagong paborito ang recipe ng "buffalo tofu " na mainit na pakpak.
Ikaw ay opisyal na binigyan ng babala: Ang mga pakpak ng mga kalabaw ng buffalo ay deliciously addicting at hindi mo nais na ihinto munching ang mga ito! Ang mga vegetarian at Vegan na "pakpak" na may buffalo sauce pack sa lahat ng mga lasa ng tradisyonal na mainit na mga pakpak na walang karne.
Kung ikaw ay vegetarian at makaligtaan ng mga pakpak, o, kung nais mo lamang na tamasahin ang init mula sa pampalasa nang walang lahat ng taba at kolesterol ng tradisyonal na pakpak ng manok na ito tofu bersyon ay masiyahan ang iyong mga cravings. Karaniwang kasama ang mainit na pakpak na sarsa ng mainit na sarsa, mantikilya, suka, Worcestershire sauce, paminta ng sili, bawang pulbos, at asin. Sa ganitong recipe, lamang kapalit vegan margarine sa halip ng mantikilya upang makuha ang parehong masarap, glaze-tulad ng sarsa na napupunta sa tradisyonal na mga pakpak.
Huwag mag-alala tungkol sa pagsunog ng panlasa ng lasa; tumuon lamang sa siguraduhin na ang lahat ay hindi kumakain ito nang walang pagbibigay sa iyo ng isang pagkakataon upang makakuha ng isang kagat. Sa katunayan, maaaring gusto mong magpatuloy at gumawa ng isang double batch upang mayroon kang sapat na upang ibahagi. O, marahil ay hindi nakikibahagi sa lahat!
Gumawa ng isang mabilis na batch ng vegan ranch dressing para sa paglubog ng iyong mga pakpak, kung gusto mo!
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 16-onsa block tofu, mahusay na pinindot
- 1/4 tasa mais almirol
- 1/2 tsp. asin ng bawang
- 1/2 tsp. pulbura ng mustasa
- 1/4 tsp. itim na paminta
- 1 hanggang 2 tbsp. langis para sa pan-frying
- 1/4 tasa ng vegan margarine o
- kapalit ng vegan butter
- 1/3 tasa ng mainit na sarsa ng pakpak, o anumang uri ng mainit na sarsa na gusto mo
Paano Gawin Ito
- Sa sandaling ang iyong tofu ay mahusay na pinindot (Tingnan ang: Paano upang pindutin ang tofu upang malaman kung paano pindutin tofu upang maayos sumisipsip ng lahat ng mga lasa ng sarsa), maaari mong hatiin ito sa manipis na "daliri" hugis, slabs, cubes, o anong hugis na gusto mo.
- Sa isang mababaw na kawali o zip-closing plastic bag, pagsamahin ang corn mais, asin ng bawang, mustard powder at black pepper. Maingat na idagdag ang tofu, dahan-dahang paghuhugas upang matiyak na ang lahat ng panig ng tofu ay mahusay na pinahiran ng halo ng corn mais.
- Heat ang langis sa isang kawali o kawali sa medium heat, gamit ang isang non-stick pan kung mayroon ka nito upang mabawasan ang dami ng langis na kailangan. Magdagdag ng tofu at pan-fry sa lahat ng panig hanggang lamang ito ay medyo ginintuang kayumanggi. Kapag ang tofu ay luto, alisin ito mula sa kawali at itabi ito.
- Ang paggamit ng parehong pan (o isang iba't ibang mga isa, ang iyong pinili), init ang vegan margarine o kapalit ng mantikilya sa napakababang init. Sa sandaling ito ay natunaw, idagdag sa pakpak ng pakpak, pagpapakilos lamang hanggang sa maayos na pinagsama. Idagdag ang luto na tofu, dahan-dahang pag-ukit ng mabuti sa lahat ng panig sa halo ng pakpak ng pakpak.
- Sa sandaling iyon ay ganap na pinainit, maaari mong kunin ang tofu off ng stovetop init at maglingkod ito habang mainit.
- Paglilingkod sa ilang mga dressing sa kabukiran ng Vegan kung gusto mo. Enjoy!
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 276 |
| Kabuuang taba | 18 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 811 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 17 g |