Recipe ng Buttermilk Donuts

Ang mga cake na tulad ng buttermilk donuts ay pinirito at na-topped gamit ang isang opsyonal na vanilla sugar glaze.

Ano ang Kakailanganin mo

• Para sa mga Donuts:
• 2 tasang buttermilk
• 2 malaking itlog, pinalo
• 1 tasa granulated asukal
• 5 tasa inangkat harina
• 2 kutsarita
• baking soda
• 1 kutsarita
• baking powder
• 1 kutsaritang asin
• 1 kutsarita nutmeg
• 1/4 kutsarita kanela
• 1/2 tasa mantikilya (o pagpapaikli, natunaw)
• Para sa Glaze:
• 3 tasang pulbos na asukal
• 1 Tablespoon margarine, pinalambot (opsyonal)
• 1/2 kutsarita vanilla
• 1/4 tasa ng gatas (o tubig: higit pa o mas mababa sa panlasa)

Paano Gawin Ito

Para sa mga Donuts:

Pagsamahin ang buttermilk , itlog, at asukal. Itabi.

Paghaluin ang harina, baking soda , baking powder, asin, nutmeg , at kanela . Idagdag ang mantika ng buttermilk sa dry ingredients at pukawin. Gumalaw sa natunaw na mantikilya o pagpapaikli at masahin hanggang sa malalambot na mga form ng kuwarta.

Palabasin ang kuwarta sa isang basta-basta floured ibabaw sa isang humigit-kumulang na 1/4-inch kapal (roll manipis para sa pinakamahusay na mga resulta). Gupitin ng 2-1 / 2-inch o mas malaking donut cutter.

Sa isang deep-fat fryer o electric skillet, init langis sa 375 degrees F. Fry ang donuts sa bawat panig para sa humigit-kumulang na 1 min. o hanggang sa ginintuang kayumanggi. Mag-alis sa mga tuwalya ng papel. Lumangoy sa isang pulbos na asukal magpakinang habang mainit at palamutihan na may o kendi sprinkles kung ninanais.

Para sa Glaze:

Pagsamahin ang powdered sugar , margarine, at sa isang mixing bowl. Maghalo nang mabuti at magdagdag ng sapat na gatas o tubig hanggang sa makintab ang pagkakapare-pareho na gusto mo. (Ang isang mas pare-pareho na pagkakapare-pareho ay makagawa ng isang manipis na glaze sa donuts o isang mas pare-pareho na pagkakapare-pareho ay magiging mas tulad ng isang frosting.)

Recipe Source: ni Alisa D. Bangerter (Gingerbread Garden)
Na-reprint na may pahintulot.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	118
Kabuuang taba	5 g
Saturated Fat	2 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	27 mg
Sosa	149 mg
Carbohydrates	18 g
Pandiyeta Fiber	0 g
Protina	2 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)