Paano Gumawa ng Quesadillas

01 ng 06

Paano Gumawa ng Quesadillas

Gustung-gusto ng lahat ang quesadillas. Mahirap lamang na hindi tulad ng natunaw na keso sa pagitan ng dalawang carbs. Ang pagluluto ng unang batch ng tortillas sa kanilang sarili bago mo punan ang mga quesadillas ay nagse-save sa iyo ng skilled chore ng flipping them, na maaaring magresulta sa isang quesadilla piñata, ibig sabihin ang pagpuno ng mga lilipad sa lahat ng dako ng lugar. Siguraduhin na talagang tumagas ang anumang mga sangkap na iyong ginagamit para sa pagpuno upang manatili silang ilagay sa loob ng quesadilla.

Mayroong maraming mga paraan upang makagawa ng isang quesadilla: pag- ihaw , pan sautéing at broiling thre at napaka-accessible na mga pamamaraan na nagbubunga ng mahusay na quesadillas sa bawat oras. Dapat kang magbayad ng pansin kapag gumagawa ka ng mga quesadillas - pumunta sila mula sa ginintuang kayumanggi hanggang hindi kaagad-gintong-kayumanggi na napakabilis. Ang lahat ng mga recipe na ito ay tumatawag para sa paggawa ng mga ito sa isang pan, ngunit maaari mong madaling ihalo o ihaw ang mga ito sa halip.

Ang mga Quesadillas ay gumawa ng isang mahusay na tanghalian o hapunan na ipinares sa isang salad kung gusto mo. At huwag kalimutan ang tungkol sa mga ito bilang mga appetizer - maligaya, masaya, madali. Kung nais mong gumawa ng isang partido sa labas nito, ilagay ang iba't ibang mga bowls ng ginutay-gutay na keso at iba't-ibang fillings at ipaalam sa lahat maging malikhain. Gustung-gusto ito ng mga bata (pangasiwaan ang pagluluto para sa maliliit na bata, siyempre!)

02 ng 06

Arugula, Roasted Chicken, Cheddar Quesadillas na may Salsa

Ito ay isang mahusay na paraan upang magamit ang anumang tirang lutong manok, maging ito inihaw, inihaw, pinainit, pinainom. Ang isang tindahan na bumili ng inihaw na manok ay gumagana ganap na ganap, masyadong. Nagdagdag ang Arugula ng magandang matalim na kagat, ngunit maaari mong gamitin ang watercress o spinach sa halip. Idagdag ang mga gulay sa dulo upang manatili sila ng sariwang ngunit pa rin ng isang bit mula sa init ng quesadilla.

Para sa bawat quesadilla

• 2 medium-size (8-inch) harina tortillas
• 1/3 tasa na pinutol na matalim na cheddar
• 1/3 tasa na pinutol na lutong manok
• ½ tasa halos tinadtad na arugula (isang magandang dakot)
• Salsa upang maglingkod

1. Heat isang kawali na may isang kutsarita ng gulay o canola langis, kung ninanais, sa daluyan ng mataas na init.

2. Maglagay ng isang quesadilla sa kawali at panoorin ito nang mabuti hanggang sa ito ay nagiging ginintuang kayumanggi sa underside, 1 hanggang 2 minuto. Isang madilim na brown na bula dito o may multa. Alisin ang tortilla at itabi ito. Ilagay ang iba pang mga hilaw na tortilla sa kawali, at bawasan ang init hanggang daluyan. Budburan ang keso sa quesadilla, at ipamahagi ang putol na manok sa ibabaw ng keso. Magluto hanggang ang keso ay natunaw at ang underside ay browned, 2 hanggang 3 minuto.

3. Pagwiwisik ng arugula sa quesadilla. Ilagay ang lutong tortilla sa ibabaw ng pagpuno, hilaw na bahagi pababa. Alisin ang quesadilla sa isang cutting board at hayaang umupo ang quesadilla ng isang minuto bago ka maghiwa sa 6 wedges. Paglingkod na may kulay-gatas.

03 ng 06

Blue Cheese and Bacon Quesadilla na may mga Onion Pickled

Maaari mong gamitin ang mga sibuyas na sibuyas sa halip na adobo, ngunit ang mga adobo ay kumukuha ng ilang minuto, magpakailanman sa palamigan, at magdagdag ng malungkot na malungkot sa rich quesadilla na ito. At pink ang mga ito, na kung saan ay cool na naghahanap.

Para sa bawat quesadilla

• 2 medium-size (8-inch) harina tortillas
• 2 tablespoons cream cheese, pinalambot
• ¼ tasa crumbled blue cheese
• 1 o 2 piraso ng lutong bacon , halos natumba
• ¼ cup pickled onion (tingnan ang Tala)

1. Heat isang kawali na may isang kutsarita ng gulay o canola langis, kung ninanais, sa daluyan ng mataas na init.

2. Maglagay ng isang quesadilla sa kawali at panoorin ito nang mabuti hanggang sa ito ay nagiging ginintuang kayumanggi sa underside, 1 hanggang 2 minuto. Isang madilim na brown na bula dito o may multa. Alisin ang tortilla at itabi ito.

3. Ikalat ang keso ng cream sa ibabaw ng iba pang tortilla, at ilagay ito - cream cheese side up - sa pan at bawasan ang init sa daluyan. Pantay ang budburan ang asul na keso at ang bacon sa ibabaw ng tortilla. Magluto hanggang ang keso ay natunaw at ang underside ay browned, 2 hanggang 3 minuto.

4. Ilagay ang lutong tortilla sa ibabaw ng pagpuno, hilaw na bahagi pababa. Alisin ang quesadilla sa isang cutting board at hayaang umupo ang quesadilla ng isang minuto bago ka maghiwa sa 6 wedges.

Tandaan: Gupitin ang 2 pulang sibuyas sa kalahati ng pahaba, pagkatapos ay i-slight ang mga ito ng mga cross-wise. Dalhin ang isang maliit na palayok ng tubig sa isang pigsa, idagdag ang mga sibuyas, kumulo para sa 1 minuto, pagkatapos alisan ng tubig. Ilagay ang mga sibuyas pabalik sa palayok, magdagdag ng 1 tasa ng cider vinegar at isang kutsarita ng asin at bumalik sa isang pigsa. Pakuluan para sa ilang minuto, pagkatapos ay pabayaan cool. I-imbak ang mga sibuyas sa suka sa isang garapon na salamin sa refrigerator na hanggang 6 na buwan.

04 ng 06

Quesadilla na may Sautéed Leeks, Roasted Broccoli, at Mixed Cheeses

Maaari mong gamitin ang mga sibuyas sa halip ng leeks, maaari mong gamitin ang kuliplor o peppers o anumang iba pang mga veggie sa halip ng brokuli, maaari mong singaw o tumalon sa mga gulay sa halip na litson ito, maaari mong gamitin ang Monterey Jack o Fontina sa halip ng isang Mehikanong timpla .... makuha ang larawan. Ito ay isang boilerplate recipe para sa isang quesadilla ng gulay at patunay na ang anumang nakahiga sa iyong bin ng gulay ay makatarungang laro para sa isang mahusay na tanghalian.

Para sa bawat quesadilla

• 2 medium-size (8-inch) harina tortillas
• ⅓ tasa na pinutol na Mexican o Italyano na timpla, o anumang iba pang ginupit na keso
• ¼ tasa na sautéed leeks
• ⅓ tasa tinadtad na inihaw na broccoli (tingnan ang Tala)
• Sour cream upang maglingkod

1. Heat isang kawali na may isang kutsarita ng gulay o canola langis, kung ninanais, sa daluyan ng mataas na init.

2. Maglagay ng isang quesadilla sa kawali at panoorin ito nang mabuti hanggang sa ito ay nagiging ginintuang kayumanggi sa underside, 1 hanggang 2 minuto. Isang madilim na brown na bula dito o may multa. Alisin ang tortilla at itabi ito. Ilagay ang iba pang mga hilaw na tortilla sa kawali, at bawasan ang init hanggang daluyan. Budburan ang keso sa ibabaw ng tortilya, pagkatapos ay ipamahagi ang pantay at bawang sa pantay sa keso. Magluto hanggang ang keso ay natunaw at ang underside ay browned, 2 hanggang 3 minuto.

3. Ilagay ang lutong tortilla sa ibabaw ng pagpuno, hilaw na bahagi pababa. Alisin ang quesadilla sa isang cutting board at hayaang umupo ang quesadilla ng isang minuto bago ka maghiwa sa 6 wedges. Paglingkod na may kulay-gatas.

Tandaan: Maaari mo ring gamitin ang steamed o anumang iba pang lutong brokuli sa lugar ng inihaw.

05 ng 06

Quesadillas na may Chili, Cheddar, at Monetary Jack at Sour Cream

Tuwing gumawa ka ng sili, maging vegetarian, pabo o manok, o karne, i-save ka ng kaunti upang gawin itong mamaya sa isang linggo. Gusto mo ring ilabas ang mga condiments na ginamit mo sa chili upang makumpleto ang mga ito, tulad ng mga tinadtad na scallion at mga kamatis, mga putol na keso, salsa at kulay-gatas.

Para sa bawat quesadilla

• 2 medium-size (8-inch) harina tortillas
• ⅓ tasa na pinutol na cheddar at / o Monterey Jack
• ⅓ tasa chili
• Hinati ang mga kamatis (opsyonal)
• Tinadtad na mga scallion (opsyonal)
• Sour cream at / o salsa upang maglingkod

1. Heat isang kawali na may isang kutsarita ng gulay o canola langis, kung ninanais, sa daluyan ng mataas na init.

2. Maglagay ng isang quesadilla sa kawali at panoorin ito nang mabuti hanggang sa ito ay nagiging ginintuang kayumanggi sa underside, 1 hanggang 2 minuto. Isang madilim na brown na bula dito o may multa. Alisin ang tortilla at itabi ito. Ilagay ang iba pang mga hilaw na tortilla sa kawali, at bawasan ang init hanggang daluyan. Magpahid ng keso sa quesadilla, at ipamahagi ang chili sa ibabaw ng keso. Magpahid sa ilang mga tinadtad na kamatis o mga scallion kung gumagamit. Magluto hanggang ang keso ay natunaw at ang underside ay browned, 2 hanggang 3 minuto.

3. Ilagay ang lutong tortilla sa ibabaw ng pagpuno, hilaw na bahagi pababa. Alisin ang quesadilla sa isang cutting board at hayaang umupo ang quesadilla ng isang minuto bago ka maghiwa sa 6 wedges. Paglingkod na may kulay-gatas at / o salsa.

06 ng 06

Asparagus, Feta at Mozzarella Quesadilla na may Chipotle Mayonnaise

Nagbibigay ang Mozzarella ng mag-atas na malambot na tamis sa isang quesadilla, at nag-aalok ng feta ng maalat at maanghang na kick-in-the-pants ng lasa. Gumamit ng levtover roasted o steamed asparagus sa ito (o brokuli ay isang magandang tugma). Ang madaling chipotle mayonesa paglusok ay isang mainstay sa aking palamigan, dahil ito ay mahusay na may malamig na poached hipon, inihaw patatas, sandwich, at ito quesadilla, sa iba pang mga bagay.

sila ay mananatiling sariwa ngunit pa rin ng isang bit mula sa init ng quesadilla.

Para sa bawat quesadilla

• 2 medium-size (8-inch) harina tortillas
• ¼ tasa na ginutay-gutay na mozzarella
• ¼ tasa crumbled feta
• ⅓ tasa 1-inch na piraso na niluto asparagus
• Chipotle dip upang maglingkod (tingnan ang Tala)

1. Heat isang kawali na may isang kutsarita ng gulay o canola langis, kung ninanais, sa daluyan ng mataas na init.

2. Maglagay ng isang quesadilla sa kawali at panoorin ito nang mabuti hanggang sa ito ay nagiging ginintuang kayumanggi sa underside, 1 hanggang 2 minuto. Isang madilim na brown na bula dito o may multa. Alisin ang tortilla at itabi ito. Ilagay ang iba pang mga hilaw na tortilla sa kawali, at bawasan ang init hanggang daluyan. Ipahid ang cheeses nang pantay-pantay sa quesadilla, at ipamahagi ang asparagus sa ibabaw ng keso. Magluto hanggang ang keso ay natunaw at ang underside ay browned, 2 hanggang 3 minuto.

3. Ilagay ang lutong tortilla sa ibabaw ng pagpuno, hilaw na bahagi pababa. Alisin ang quesadilla sa isang cutting board at hayaang umupo ang quesadilla ng isang minuto bago ka maghiwa sa 6 wedges. Paglingkod kasama ang pagluslok ng chipotle.

Tandaan: Upang gawing maliit na mangkok ang isang maliit na mangkok, ½ kutsarita ang makinis na minced na may bawang, 1 kutsaritang chipotle puree, ½ tasa mayonesa, 1 kutsaritang sariwang dayap na juice, at asin at paminta sa panlasa. Gumalaw hanggang sa pinaghalo. Pinapanatili nito sa palamigan hanggang sa isang buwan.