Ang Asian pear cake na ito ay maaaring gawin sa anumang uri ng peras, o gumamit ng mga mansanas. Budburan ang keyk na may asin na sifted confectioners o gumamit ng simpleng vanilla glaze.
Ano ang Kakailanganin mo
- Para sa Fruit Mixture:
- 3 tasang Asian peras (diced)
- 1 tasa pecans (tinadtad)
- 1 kutsarita kanela
- 1/3 tasang asukal
- Para sa Cake:
- 1 1/2 tasa lahat-ng-layunin harina
- 3/4 tasa buong harina ng trigo
- 1 tasa kayumanggi asukal (nakaimpake)
- 1/2 tasang asukal
- 2 kutsara kanela
- 1/2 kutsarita nutmeg
- 2 teaspoons baking powder
- 1 kutsaritang asin
- 1/2 kutsarita sa baking soda
- 3/4 cup oil vegetable
- 2 teaspoons vanilla
- 3 malalaking itlog
Paano Gawin Ito
- Grasa at harina ang isang 12-tasa Bundt pan o spray generously sa Baker ng Joy o iba pang mga katulad na baking spray pinaghalong may harina. Heat oven sa 325 °.
- Pagsamahin ang diced peras, pecans, 1 kutsarita kanela, at 1/3 tasang granulated asukal; itapon. Takpan at itabi.
- Sa isang malaking mangkok ng paghahalo, pagsamahin ang mga flours, brown sugar, 1/2 tasa granulated asukal, 2 kutsarita kanela, duguan, pampaalsa, asin, at soda; ihalo sa timpla ng lubusan.
- Sa pamamagitan ng electric mixture sa mababang, pukawin sa langis, banilya, at itlog hanggang sa maayos na pinaghalo. Gumalaw sa prutas at nut pinaghalong hanggang pinaghalo.
- Kutsara ang batter sa inihanda na kawali. Maghurno para sa 50 hanggang 60 minuto, o hanggang sa isang palito o cake tester na nakapasok sa sentro ng cake ay malinis.
- Cool sa kawali sa rack para sa 15 minuto. Lumabas sa rack upang ganap na palamig.
- Maglipat sa isang serving plate at magpakinang na may banilya o karamelo magpakinang o alikabok na may pulbos na asukal.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 361 |
| Kabuuang taba | 23 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 56 mg |
| Sosa | 305 mg |
| Carbohydrates | 36 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 4 g |