Ang recipe na ito ay naglalabas ng matunaw-sa-iyong-bibig dairy-free vegan banana chocolate pancake na isa sa mga pinakamahusay na dahilan upang kumain ng tsokolate sa umaga.
Ang saging at tsokolate ay niluto sa pancake mismo na ginagawa ang bawat kagat na puno ng lasa. Gawin ang recipe na ito sa chunky monkey pancake sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iyong mga paboritong mga mani tulad ng mga tinadtad na mga walnuts o pecans.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasang harina (lahat ng layunin)
- 1 kutsarang asukal (puti)
- 2 kutsaritang baking powder
- 1/8 kutsarita asin
- 2 malalaking saging (hinog, minasa na rin)
- 1 1/4 tasa
- toyo gatas (banilya, o
- almond milk )
- 1/2 tasa chocolate chips (dark, dairy-free)
- Palamuti: hiniwang saging
- Palamuti: maple syrup
Paano Gawin Ito
- Sa isang medium-sized na mixing bowl, pagsamahin ang harina, asukal, baking powder , at asin hanggang sa mahusay na pinagsama.
- Idagdag ang mga minasa ng saging at toyo ng gatas, paghahalo hanggang sa pinagsama, ngunit hindi higit sa halo. (Ang halo ay dapat pa rin lumpy.)
- Magaan ang grasa ng griddle o kawali at init sa isang medium-low setting. (Tip: Tiyaking ang iyong kawaling ng kawali o kawali ay hindi masyadong mainit.)
- Magdagdag ng 1 / 4- to 1/3-cup na mga bahagi ng humampas sa griddle o frying pan. Magpahid sa sapat na chocolate chips para masakop ang batter sa griddle.
- Magluto hanggang ginintuang kayumanggi sa bawat panig.
- Maglingkod kaagad sa maple syrup at sariwang saging na hiwa.
Mga Tip sa Pagluluto
Ang mga pancake ay maselan. Upang gawin ang mga pinakamahusay na pancake posible, siguraduhin na gawin ang dalawang bagay: hindi over-mix ang batter at hindi labis na labis ang init.
Kung ang iyong griddle ay masyadong mainit, ang mga outsides ng pancake ay magsunog bago ang gitna kahit na nagsisimula sa magluto. Ang mabuting balita ay isang madaling ayusin.
Kung nakikita mo ito nangyayari pagkatapos ng iyong unang pancake, alisin ang pan mula sa init, babaan ito at bumalik sa stovetop.
Tandaan, kapag gumagawa ng mga pancake, mas mahusay na magkamali sa gilid ng pagiging masyadong maingat at pagkakaroon ng iyong mga pancake na tumagal ng mas mahaba upang magluto kaysa sa sunugin ang labas at magkaroon ng isang gooey gitna. Dahil sa mga mashed na saging at chocolate chips, gusto mong maging mas maingat upang matiyak na lumabas ang mga pancake na luto nang pantay.
Ang isa pang paraan upang matiyak na makuha mo ang perpektong vegan pancake ay sa pamamagitan ng pagperpekto sa iyong pitik. Ito ay hindi kasing simple ng flipping kapag nakita mo ang mga bula. Dapat kang maghintay hanggang bumubuo ng mga bula at pagkatapos ay i-pop, manatiling bukas sa ibabaw ng pancake. Huling ngunit hindi bababa sa, gamitin ang chocolate chips matipid.
Kasayahan Katotohanan
Natagpuan ng mga arkeologo na ang mga pancake ay maaaring isa sa pinakamaagang at pinakamalawak na pagkain na nakabatay sa almirol na kinakain sa buong sinaunang kasaysayan.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 357 |
| Kabuuang taba | 15 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sosa | 630 mg |
| Carbohydrates | 52 g |
| Pandiyeta Fiber | 6 g |
| Protina | 6 g |