Ang karaniwang recipe na ito ay masaya sa Chocolate gumawa, dahil mayroong isang uri ng pagluluto "magic" kasangkot. Nagdagdag ka ng parehong cake batter at flan ingredients sa isang bundt o tube pan, lahat ng halo-halong up, at magically sila ayusin ang kanilang mga sarili out sa oven sa isang rich chocolate cake na may tuktok na may creamy karamelo flan. Cake at flan sa bawat kagat, drizzled sa dulce de leche karamelo sauce!
Mayroong ilang mga trick upang matiyak ang tagumpay, ang pinakamahalaga ay upang payagan ang cake na magluto ng ganap (o kahit na ginaw ito) bago inverting ito sa labas ng kawali, gaano man kaakit-akit na maaaring suriin ito sa lalong madaling panahon lumabas sa oven. Ang flan ay nangangailangan upang palamig upang maitakda ang ganap, o ito ay pumutok at masira kapag ang pan ay saliwain. Ayon sa kaugalian ito cake, tulad ng flan, ay nagsilbi malamig, ngunit ito ay masyadong magandang kapag mainit-init, o sa temperatura ng kuwarto. Maaari mong init ng slice malumanay sa microwave, ngunit siguraduhin na ito ay cool na kapag sinubukan mong i-flip ito ng kawali.
Kakailanganin mo ng isang 12 tasa bundt, tube, o angel food cake pan para sa recipe na ito, at isang litson pan na sapat na malaki para sa baking pan upang magkasya sa loob (para sa paliguan ng tubig).
At hindi ito sinasabi na isang magandang ideya na ihalo ang iyong baking pan na rin, at mas mahusay na gumamit ng nonstick pan kung mayroon ka.
Ano ang Kakailanganin mo
- Para sa Cake:
- 1 devils pagkain chocolate cake mix
- 1/4 tasa kakaw pulbos
- 1 tasang gatas
- 1/3 tasang kulay-gatas
- 1/2 tasa ng langis ng gulay
- 3 itlog
- 2 kutsarita banilya
- Kurutin ng asin (panlasa)
- Para sa Flan:
- 12 ounce ang maaaring matamis na condensed milk
- 14 ounce ay maaaring sumingaw gatas
- 3 itlog
- 1 kutsara vanilla
- 1/4 kutsarita asin
- 3/4 tasa
- Dulce de leche
- 3/4 cup caramel sauce (tulad ng ice cream topping)
- Opsyonal: tsokolate sprinkles para sa dekorasyon
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 350 degrees (F).
- Magtipon ng 12 tasa bundt, tube, o angel food cake pan na maayos sa mantikilya o gulay na pagpapaikli.
- Ilagay ang cake mix sa mangkok ng standing mixer. Magdagdag ng pulbos ng kakaw, gatas, kulay-gatas, 3 itlog, langis ng gulay, banilya, at isang kurutin ng asin, at ihalo nang mahusay.
- Ilagay ang condensed milk, iwaksi ang gatas, 3 itlog, banilya, at asin sa isang blender at pulso hanggang maayos na pinaghalo.
- Dahan-dahang magpainit ang dulce de leche sa microwave upang mapahina ito, at pagkatapos ay ihalo ito sa sauce ng karamelo. Ilagay ang kalahati ng karamelo / dulce de leche timpla sa ilalim ng baking pan. Reserve ang natitirang kalahati.
- Ibuhos ang batter ng chocolate cake sa kawali. Ibuhos ang condensed milk / egg mixture sa pan (hindi mo kailangang ihalo ang 2 batter). Cover pan na may langis na piraso ng aluminum foil.
- Itakda ang baking pan sa loob ng pan ng litson. Ilagay ang mga kawali sa hurno, pagkatapos ay maingat na punuin ang pan ng litson na may 1-2 pulgada ng mainit na tubig.
- Maghurno ng cake para sa 1 oras at 15 minuto, o hanggang sa bumalik ang keyk sa touch. Maingat na alisin ang mga kawali mula sa hurno (iwasan ang sloshing / spilling ang mainit na tubig).
- Hayaan ang cake ganap na cool sa kawali, o chill cake sa pan hanggang cool na.
- Alisin ang foil mula sa kawali, at malumanay na mag-tap sa kawali sa counter. Dahan-dahang paluwagin ang mga gilid ng cake mula sa panig ng kawali. Baligtarin ang isang malaking plato sa itaas ng kawali, pagkatapos ay i-flip ang kawali upang ang cake ay maaaring mag-slide out sa kawali at papunta sa plato.
- Heat ang natitirang karamelo sauce / dulce de leche timpla at ambon sa ito sa cake. Palamutihan ang cake na may tsokolate sprinkles, kung ninanais.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 335 |
| Kabuuang taba | 18 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 100 mg |
| Sosa | 140 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 8 g |