Ito ang pinakamadaling Bartending Technique na Matututuhan Mo
Alam mo kung paano magkalog at pukawin, ngunit ano ang ibig sabihin kapag ang isang recipe ng cocktail ay nagsabi na 'magtatayo' ng inumin? Kahit na ito ay tulad ng ilang mga magarbong bartending pamamaraan , ito ay talagang ang pinakamadaling at malamang na ginagawa mo ito. Ito ay medyo simple dahil ang kailangan mo lang gawin ay ibuhos.
Paano Mo Gumawa ng 'Inumin'?
Ang pagbubuo ng isang inumin ay nangangahulugan na ibuhos mo lang ang mga sangkap nang direkta sa glass na naghahain at sa itaas ng anumang naunang sahog.
Talagang, iyon nga!
Ang pamamaraan ng paghahalo ay ginagamit para sa pinakasimpleng pinaghalong mga inumin. Makikita mo ito sa marami sa mga popular na inumin ng highball tulad ng John Collins, Vodka Tonic, at Rum & Coke. Ginagamit din ito para sa maikling halong inumin tulad ng White Russian at Nutty Irishman . Kung ikaw ay nagbubuhos ng alak at mga mixer nang direkta sa salamin, ikaw ay nagtatayo ng isang inumin.
Kapag nagtatayo ng mga halong inumin, karaniwang gusto mong idagdag ang mga sangkap sa pagkakasunud-sunod na ibinigay sa kanila sa recipe. Ito ay madalas na nangangahulugan na ang iyong alak ay napupunta sa una, na sinusundan ng iyong mga modifier (likorum, juice, at syrups), pagkatapos ay tapusin sa iyong mga soda at iba pang mataas na dami ng mga sangkap. Siyempre, ang pagkakasunud-sunod ng ibuhos ay isang bagay ng debate at ang bawat bartender ay sumusunod sa kanilang sariling mga teorya at mga gawi.
Sa teknikal, maaari mo ring sabihin na ang mga layered na inumin ay binuo . Gayunpaman, madalas naming iniuugnay ang salitang 'magtayo' sa mga halong inumin (tulad ng sa, mga inumin na talagang magkakahalo ).
Karagdagang Paghahalo ng Mga Built Mixed Drinks
Ang mga inumin na itinayo sa salamin ay napapailalim din sa pagpapakilos sa halos lahat ng oras. Halimbawa, maaari kang magtayo ng Dugong Maria , ngunit hindi ito maganda kung hindi ito hinalo upang lubusang maisama ang mga pampalasa sa paminta ng kamatis at vodka.
Kung minsan, baka gusto mo ring kalugin ang isang mixed drink na itinayo sa glass serving.
Ito ay karaniwan para sa mag - atas na inumin tulad ng Dirty Bird . Oo, maaari mong pukawin ito, ngunit ang iling ay nagdaragdag ng dagdag na bula na naghihiwalay sa inumin na ito mula sa mas sikat na pinsan nito, ang White Russian.
Upang gawin ito, ibuhos lamang ang mga sangkap sa salamin ayon sa recipe.
- Ilagay ang lata ng iyong cocktail shaker sa ibabaw ng salamin, tinitiyak na nakakakuha ka ng magandang seal.
- Malakas na hawakan ang lata at ang salamin (isa sa bawat kamay) at maingat na bigyan ang buong pagkakabit ng magandang pag-iling upang makihalubilo sa mga sangkap.
- Itakda ang salamin sa ibabaw ng bar at tanggalin ang nagkakalog na lata.
Ito ay maaaring isang maliit na magulo, lalo na sa thinner na babasagin na hindi pinapayagan para sa isang masikip na selyo sa lata. Pinakamahusay na gumagana ito sa double old fashioned glasses at pint glasses ngunit maaaring gawin sa isang highball glass. Kung ikaw ay talagang maingat at magkaroon ng isang maikling shaker lata, maaari din itong magtrabaho sa isang collins glass.
Higit pang mga Mixed Drinks to Build
Ang gusali ay hindi nangangailangan ng maraming (o anumang) pagsasanay, kahit na nais mong siguraduhin na maiwasan ang mga spills at splashes. Kung pipiliin mong gumamit ng isang speed pourer sa iyong mga bote ng alak, kakailanganin mong magsanay nang kaunti dahil nangangailangan ito ng ilang ginagamit.
Narito ang ilang higit pang mga inumin na binuo at mabuti para sa pagsasanay ng simpleng kasanayan na ito.
- Long Island Iced Tea - Magagawa mo ang maraming pagbuhos para sa inumin na ito bilang limang alak na pumasok sa salamin.
- Mimosa - Napakahalaga na magtayo ka ng mga cocktail ng Champagne na tulad nito sa isang tiyak na pagkakasunud-sunod dahil ang mga bula ang gumagawa ng paghahalo para sa iyo.
- Tootsie Roll Shooter - Maraming shot drink ang laktawan ang lahat ng mga magarbong pamamaraan sa paghahalo at dumiretso para sa pagtatayo.