01 ng 11
Mga Nangungunang Espanyol Tapas Recipe
Will Heap / Getty Ang Tapas ay nakakuha ng katanyagan sa buong mundo. Sa Espanya, ang mga ito ay bahagi lamang ng buhay. Tapas, ang mga appetizer ng Espanya ay kinakain anumang oras - araw o gabi. Ilagay ang ilan sa mga maliliit na pinggan na magkasama at maaari silang gumawa ng pagkain sa kanilang sarili. Ang pagpapakain ng tapas ay isang malaking bahagi ng kultura na mayroong kahit na isang verb na "tapear" na nangangahulugang "kumain ng tapas." Narito ang 10 paboritong recipe ng tapas na maaari mong gawin sa bahay.
02 ng 11
Espanyol Patatas Bravas
Espanyol Patatas Bravas ay isa sa mga pinaka-klasikong Espanyol tapas pinggan. Ang alamat ay na ito ay imbento sa isang bar na tinatawag na Las Bravas sa Madrid, at makikita mo ang mga pagkakaiba-iba sa buong bansa. Ang sarsa ng bravas ay dapat na isang maanghang na maanghang, at ang bersyon na ito ay nakakakuha ng sipa nito mula sa Tabasco.
03 ng 11
Spanish Omelet - Tortilla Espanola
Ang mga bar at cafe sa buong Espanya ay naglilingkod sa patatas at itlog na strata na ito bilang isang tapa , ngunit madalas na ito ay nagsilbi bilang isang magagaan na hapunan sa mga tahanan ng mga Espanyol. Ang Tortilla Espanola ay portable pati na rin, at pinalitan ito ng maraming sandwich sa pamamagitan ng paglalagay ng piraso sa pagitan ng dalawang piraso ng isang baguette.
04 ng 11
Espanyol Ham Croquettes (Croquetas de Jamón)
Ang Croquetas de Jamón ay isang mainam na tanawin ng Espanyol tapas. Maaari mong gawin ang mga ito sa bahay na may Spanish cured hamon . Tangkilikin ang mga ito bilang isang snack ng hapon o ng isang baso ng serbesa o alak tulad ng sa Espanya. Maaari mong gawin ang kuwarta sa unahan at i-freeze ito, o i-freeze ang mga croquette mismo upang panatilihing magaling ang mga ito kapag handa ka na para sa meryenda.
05 ng 11
Empanadillas Gallegas - Little Galician Turnovers
Ang Empanadillas Gallegas , isang uri ng karne o tuna na puno ng pagkain, ang pinakasikat na pagkain mula sa Galicia. Ang karaniwang empanadas ay malaki at bilog at pinagputul-putol upang maglingkod. Dito, gagawa tayo ng mga indibidwal na bersyon ng tapas na tinatawag na empanadillas .
06 ng 11
Almejas en Salsa Verde
Sinasamantala ng lutuing Basque ang sariwang seafood sa hilagang baybayin ng Espanya. Ang mga clams na ito sa parsley green sauce, o Almejas en Salsa Verde sa Espanyol, ay isang tipikal na Basque tapa . Tangkilikin ito sa puting alak ng Basque Txakoli.
07 ng 11
Gambas al Ajillo
Ang mga hipon ng bawang ay isa sa mga pinakasikat na tapas sa lahat ng Espanya. Gusto mo ng maraming bawang, mahusay na Espanyol langis ng oliba, pinatuyong cayenne pepper, Espanyol paprika, at isang splash ng brandy upang gawin itong may sariwang hipon.
08 ng 11
Galician Style Grilled Octopus (Pulpo Gallego)
Ang tapa na ito ay napaka-simple at nagsilbi sa buong Espanya. Ang hiwa ng inihaw na octopus ay hinahain sa pinakuluang patatas, langis ng oliba, at matamis na Espanyol paprika. Karaniwang naka-set sa isang platter na may mga toothpick para sa iyo upang sibat at magsaya sa iyong serbesa o alak.
09 ng 11
Pimientos Rellenos de Atun
Ang tapa na ito ay isang mahusay na ulam para sa tag-init na walang kinakailangang pagluluto. Paghaluin ang tuna na may kaunting berde na sibuyas at olibo, pagkatapos ay iwanan sa mga inihaw na pulang peppers.
10 ng 11
Banderillas
Ang madaling tapa na ito ay nakakakuha ng pangalan nito mula sa mga barbed darts na ginamit sa panahon ng isang bullfight. Hindi mo kailangang gumawa ng pagluluto. Sa halip, gagamitin mo ang iyong mga talento sa artistikong lumikha ng isang makulay na skewer ng mga sangkap.
11 ng 11
Ham, Keso at Chorizo Appetizer
Masisiyahan ang lahat ng ito klasikong tapa . Ang pagpirma ng jamón ay isang artform sa Espanyol tapas bar. Masiyahan sa Manchego keso at chorizo pati na rin sa isang baguette.