Mayroong pitong pangunahing rehiyon ng paggawa ng alak sa France; Ang Alsace, Bordeaux, Burgundy, Loire, Provence at ang Rhone Valley ay bumubuo sa dominanteng mga rehiyon ng alak ng Pransya. Ang mga rehiyon na ito, ay kilala para sa mga partikular na varietal na ubas gaya ng dictated ng katutubong terroir ng distrito.
Bordeaux
Na may higit sa 10,000 winegrowers at mahigit 60 magkakaibang lumalagong mga appellation, hindi kataka-taka na ang Bordeaux ay ang pulang alak na round ng France.
Higit sa 85% ng alak na ginawa sa Bordeaux ay pula, lalo na mula sa Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc , at Merlot na mga ubas. Ang dalawang umiiral na red wine producing subregions ng Bordeaux ay aptly tinutukoy bilang "Left Bank" at "Right Bank."
Ang kaliwang bangko ay may mga soils na may mas mataas na graba nilalaman na pabor Cabernet Sauvignon ubas. Ang mga Pranses na mga wines mula sa kaliwang bangko ay karaniwang nangangailangan ng mas maraming oras upang matanda at magiging edad para sa mga taon. Habang ang kanang bangko ay lends mismo sa lupa na may mas maraming luad, preferring ang Merlot ubas, sa kanilang maagang-ripening katangian.
Ang mga karapatan na bangko ng wines ay karaniwang mas mahusay na angkop para sa simula ng Bordeaux drinkers ng alak, dahil mayroon silang mas mababang nilalaman ng tannin, mas maraming prutas-pasulong na lasa at mas nag-iimbita sa simula. Bordeaux wines ay maaaring magkasya sa isang katakut-takot na dami ng mga badyet na may mga presyo sa bawat bote mula sa $ 6 sa $ 1000 +, na may $ 20-30 pagbili ng isang napakabuti alak, perpekto para sa mga party ng hapunan o regalo-pagbibigay.
Dapat din itong bantayan na ang rehiyon ng Bordeaux ay kilala rin para sa Sauternes , isang masarap na matamis na puting alak na nakakuha ng isang reputasyon para sa pagiging kabilang sa pinakamahusay sa mundo para sa mga dessert wines.
Burgundy
Ang Pranses na lalaking nagtatanim ng alak ng Burgundy ay maalamat para sa kanyang legacy ng parehong pulang Burgundy ( Pinot Noir ) at puting Burgundy wines ( Chardonnay ).
Ang Burgundy ay matatagpuan sa silangang bahagi ng France at sumasakop lamang ng higit sa 100 milya. Ang dominating ubas na varietal na lumago sa rehiyong ito ay ang Pinot Noir (paggawa ng Red Burgundy wines), Chardonnay (paggawa ng White Burgundy wines) at Gamay (paggawa ng Beaujolais).
Ang katamtamang klima ng Burgundy na may mainit-init na tag-init at malamig na taglamig ay nagbibigay-daan sa mataas na pagpapanatili ng Pinot Noir grape upang lumago nang mahusay. Ang mga alak na Red Burgundy ay madalas sa pricier side; Gayunpaman, kung naghahanap ka para sa isang inirerekumendang producer magsimula sa Louis Jadot - kapansin-pansin para sa paggawa ng pare-pareho, kalidad Burgundies vintage pagkatapos ng vintage.
Ang White Burgundy ay isang kasiyahan ng Chardonnay Lover, na may mga lasa ng mga milokoton at honey, malutong na acidity at kumplikadong lasa na pares na mahusay sa seafood. Ang mga Chablis ay mga natatanging paraan ng Chardonnay dahil hindi sila may edad sa oak, ngunit sa halip, ang mga winemaker ay nagpapalabas ng mga ito sa hindi kinakalawang na asero, na gumagawa ng isang mas masarap na lutong puting alak.
Tulad ng para sa Beaujolais, ito ay tiyak na isang masaya, abot-kayang, at napapalampas na red wine. Perpekto para sa mga nagsisimula sa kanilang mga red wine adventure, na may maraming prutas na lasa, mababang tannin, at pangkalahatang palate apila. Maaari kang pumili ng isang Beaujolais para sa $ 8 hanggang $ 20. Ang mga ito ay kakila-kilabot na warm wines ng panahon.
Ang Rhone Valley
Ang Rhone Valley ay matatagpuan sa timog-silangan ng Pransiya, na nagbibigay ng natatanging mga kondisyon na lumalaking upang makabuo ng ilan sa mga pinakamahusay na bargain red wine sa France.
Ang Grenache, Syrah, at Viognier ang pangunahing mga varietal ng ubas na lumago sa rehiyong ito.
Ang inilatag na Grenache na mga ubas ay umuunlad sa mainit na mainit na timog ng Rhone, na gumagawa ng mga pulang alak na mahusay na mga deal, na may mahusay na lasa at maraming mga pagpipilian sa pagpapares ng pagkain. Dalubhasa sa hilagang Rhone sa mga ubas ng Syrah, na nagpapakilala sa kanilang sarili sa dalawang pinakapopular na red wine na Hermitage at Cote Rotie.
Alsace
Di-tulad ng iba pang mga Pranses, tinutukoy ng Alsace ang mga alak nito sa pamamagitan ng varietal ng ubas sa halip na ilagay lamang ang mga pangalan ng pinagmulan. Ang mga alak na wines ay binubuo ng karamihan sa Alsace wines. Ang Gewurztraminer, Pinot Blanc, Pinot Gris at Risling ay ang pinaka-kapansin-pansin ng Alsace varietals.
Ang Alsace Gewurztraminer ay may kahanga-hangang lasa, hindi katulad ng anumang mga alak ng New World, mababang kaasiman, mataas na nilalamang alkohol na nakabalot sa isang zesty blend ng aromatic spice.
Ang Alsace Pinot Blanc ay may makatuwirang presyo at isang masarap na puting alak. Ang Pinot Gris ay may mas buong katawan at nagpapakita ng isang rich profile ng lasa. Ang tradisyonal na Alsace Riesling ay isang tuyo, puting alak na may katangian na mga nuances ng mineral.
Ang Loire Valley
Kilala sa mga puting alak ang pangunahing Sancerre, Vouvray, Pouilly-Fume (binibigkas na "Poo-wee Fu-may") at Muscadet, ang Loire Valley ay nasa hilagang-kanlurang bahagi ng Pransiya simula sa panloob mula sa Atlantic at tumatakbo ang haba ng Loire River. Ang mga wines mula sa Loire Valley ay napupunta sa isang malawak na hanay ng mga estilo, mula sa tuyo hanggang matamis at mula sa namumulang puti hanggang sa sparkling - ang mga alak mula sa Loire ay madalas, ngunit hindi palaging, ginawa sa mas magaan na estilo dahil sa bahagi sa mas malamig na klima sa rehiyon.
Kasama ang mga estilo upang maipakita ang Pouilly-Fume (ang pinaka-puro rehiyonal na alak na nagdadala ng isang mas buong bodied puti na ginawa mula sa Sauvignon Blanc ubas), Sancerre (karaniwang medium-bodied at din na ginawa mula sa Sauvignon Blanc), Muscadet (pinangalanan para sa rehiyon, ay nagbibigay ng isang mas magaan na istilong white wine na ginawa mula sa Melon de Bourgogne grape), at Vouvray (mula sa Chenin Blanc grape).
Provence
Ang magandang French wine-growing region ng Provence ay kilala na nakararami para sa kanyang roses wines. Ang ilang mga producer upang subukan upang isama ang: Chateau Pradeaux at Chateau de Roquefort.
Ang iba't ibang lumalagong mga rehiyon, ang isang mayaman na kasaysayan ng paggawa ng alak , at ang isang madamdamin na pamana ng ubasan ay pinahihintulutan ng mga Pranses na alak na patuloy na magtakda ng isang matatag na, pamantayan ng ginto sa mundo ng alak.