Ang salitang bocadilyo ay hindi maikakaila na Espanyol, ngunit ginagamit din ito ng mga Moroccano upang ilarawan ang isang sandwich na uri ng hoagie na ibinebenta bilang isang street food at malawak na magagamit sa mga tindahan ng sandwich. Depende sa vendor, maaaring maghanda ang isang Moroccan bocadillo gamit ang kalahati ng isang matagal na French baguette, sa isang 8 "baguette roll, o sa kalahati ng isang tinapay ng Moroccan khobz . Sa bahay, ang anumang magaspang na sandwich na tinapay o roll ay gagawin.
Ang mga tuna, olibo, itlog, hilaw na sibuyas, kamatis at patatas ay karaniwang mga tagapuno, na ginagawang katulad ng isang tiki nicoise sandwich ngunit may mga extra. Pinagsama sa tinapay, na maaaring mukhang tulad ng sobrang karbohidrat, ngunit gustung-gusto ito ng aking mga anak. Bagaman ang paminggalan ay ayon sa tradisyonal na tuyo, gusto kong lagyan ito ng langis ng oliba; Maaari ring gamitin ang isang vinaigrette o mayo. Ang harissa o mainit na sarsa ( sauce piquante ) ay tipikal na condiments. Ang olive tapenade ay mahusay din para sa pagdaragdag ng kahalumigmigan at lasa.
Gamitin ang listahan ng mga ingredients sa ibaba bilang inspirasyon para sa paglikha ng iyong lagda sanwits na build sa isang base ng tuna, patatas, at itlog. Kung naglilingkod sa mga bocadillos bilang isang pagkain sa pamilya, nakakatulong ito upang magplano nang maaga at magkaroon ng lahat ng bagay na nakaayos sa mga pinggan sa mesa o counter upang makapaglipat ka nang mabilis habang nasa assembly mode. Maaaring mukhang tulad ng isang piraso ng trabaho upang mapagsama ang napakaraming mga sangkap para sa isang malamig na sanwits-partikular na kung kailangan mong maglaan ng oras sa singaw o pakuluan ang patatas, magluto ng ilang mga veggies at pakuluan ang ilang mga itlog - ngunit salamat sa iyong pamilya at tiyan.
Gamitin ang iyong paghuhusga kung gaano karami ang bawat sahog upang gamitin ang bawat tao. Ang oras ng pagluluto sa ibaba ay mag iiba ayon sa kung ano ang mga tagapuno na iyong pinapasiyang gamitin. Ang mga sandwich ay maaring tipunin nang maaga at pinalamig hanggang sa kailangan, na ginagawa itong mahusay na mga pagpipilian para sa mga binibihag na tanghalian.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 matagal na French baguette (o baguette roll o
- khobz )
- Opsyonal: 2 tablespoons langis ng oliba (
- mayonesa o
- vinaigrette )
- 2 tablespoons
- harissa (o mainit na sarsa)
- 1 15-ounce maaari ng tuna (pinatuyo)
- 1/2 patatas (diced, pinakuluang o steamed)
- 1
- karot (diced, pinakuluang o steamed)
- 2 malutong na itlog (tinadtad o hiniwang)
- 1/2 sibuyas (pula, minced o slivered, raw)
- 1/4 tasa oliba (hiniwa, o tinadtad na capers)
- 1/2 kamatis (tinadtad o hiwa)
- Pinakuluang kanin
- Palamuti: gadgad na keso (popular ang Edam)
- Palamuti: tinadtad na litsugas
Paano Gawin Ito
- Nauna sa oras, maghanda ng anumang lutong filler: pigsa o patatas ng patatas; pakuluan o singaw karot; pakuluan at i-chop ang mga itlog; pakuluan ang kanin.
- Ihanda ang iyong malamig na sangkap: maghiwa ng mga kamatis at tumaga litsugas; kutsara o sliver isang sibuyas; ihiwa ang olibo; palamig ang iyong keso.
- Kapag handa na upang magtipon, ayusin ang lahat ng mga fillers sa isang malaking lugar ng trabaho.
- Hatiin ang iyong baguette o iba pang tinapay pahaba. Kung ninanais, i-brush ang tinapay o alisan ng tubig na may langis ng oliba o vinaigrette; o, kumalat ito sa isang maliit na mayonesa. Magdagdag ng harissa o hot sauce sa panlasa.
- Bagalan ang tinapay na may tuna, sibuyas, olibo, lutong patatas at ang iyong pagpili ng iba pang mga sangkap. Karaniwan, ang mga sangkap ay ginagamit sa pag-moderate dahil ang iba't ibang mga ito ay pinagsama.
- Paglilingkod sa mga bocadillos sa Moroccan Mint Tea o iba pang inumin.
- Binaligtad nang maayos, ang mga sandwich ay maaaring palamigin ng hanggang dalawang araw.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1563 |
| Kabuuang taba | 51 g |
| Saturated Fat | 14 g |
| Unsaturated Fat | 21 g |
| Cholesterol | 635 mg |
| Sosa | 3,615 mg |
| Carbohydrates | 120 g |
| Pandiyeta Fiber | 18 g |
| Protina | 151 g |