Ang mga Substitutes at Creative Adaptations ay Nagbigay ng Masarap na Mga Resulta
Ang isang gluten-free na pagkain ay hindi na nangangahulugan ng paghihigpit sa mga cake, cookies, at iba pang batter-based at treat treat. Ang iba't ibang mga pamalit na harina sa trigo at mga adaptasyon ng malikhaing recipe ay naglalagay ng mga cookies sa mga kamay ng mga tao na sumusunod sa gluten-free diets para sa mga kadahilanang pangkalusugan. Pumili mula sa mga recipe na mula sa simple hanggang sa kahanga-hanga sa susunod na oras na kailangan mo upang masiyahan ang isang matamis na ngipin.
01 ng 10
Gluten-Free Sesame Crisp CookiesGluten-Free Sesame Crisp Cookies. 2012 © Teri Lee Gruss Ang mga matamis at tustadong linga cookies lasa masarap ngunit panatilihin ang mga bagay na liwanag na may lamang ng kaunting harina at mantikilya na tinatawag na sa recipe. At ang toasted sesame seeds ay nagdaragdag ng maligayang pagbibigay ng nutrisyon kasama ang kanilang natatanging lasa.
02 ng 10
Gluten-Free Giant Lemon Ginger Crisp CookiesGluten-Free Giant Lemon Ginger Crisp Cookies. © 2014 Teri Lee Gruss Napakarilag at masarap, ang mga higanteng gluten-free na limon na luya ay naglalaman ng maraming sariwang gadgad na lemon zest, makinis na tinadtad na candied luya, asukal, at mantikilya para sa isang pagsabog ng panlasa na kagaya ng sikat ng araw ng tag-araw.
03 ng 10
Gluten-Free Chocolate Walnut Truffle CookiesGluten Free Chocolate Truffle Cookies. Imahe 2012 (c) Teri Lee Gruss Ang mga mahilig sa Brownie ay nagagalak: ang recipe na ito para sa gluten-free chocolate walnut truffle cookies ay naghahatid ng isang siksik, chocolatey na kagat. At narito ang iba pang pag-ibig: Naglalaman lamang ito ng 6 na kutsarang puno ng gluten-free na harina ngunit nagbubunga ng dalawang dosenang mga cookies.
04 ng 10
Gluten-Free Cinnamon-Glazed Pumpkin CookiesAng mga mahilig sa spice-cake ay dapat subukan ang malambot na kanela-glazed kalabasa cookie. Tangkilikin ang isang kalagitnaan ng hapon na may isang tasa ng tsaa, o mag-pakete ng mag-asawa sa isang paaralan o nagtatrabaho ng lunchbox. Ang recipe ay adapts para sa parehong gluten- at pagawaan ng gatas-libreng bersyon na may ilang madaling kapalit.
05 ng 10
Gluten-Free Vanilla WafersAng simpleng recipe na ito ay tumatawag para sa mga pangunahing sangkap na matatagpuan sa karamihan sa mga refrigerators sa bahay at pantries, isang tunay na plus kapag manabik nang labis sa isang klasikong cookie na may kaunting pagpapakaabala.
06 ng 10
Flourless Gluten-Free Amaretti CookiesIpininta ng Almond ang mga anchor na ito ng recipe (tumingin para sa isang gluten-free na tatak habang ang ilan ay naglalaman ng gluten bilang isang thickener). Ang mga matibay, malutong na maliit na Italian almond cookies ay gustung-gusto na maglakbay. Adorno sila ng Espanyol Marcona almonds, isang mas malambot, mas matamis na pagkakaiba-iba na may mas malagkit na texture kaysa sa makahoy na California.
07 ng 10
Gluten-Free / Grain-Free Chocolate Chip CookiesGluten-Free Chocolate Mint Chip Cookie. 2010 © Teri Lee Gruss Mayroong isang bagay na sobrang espesyal kapag ang tsokolate at mint meld sa loob ng isang cookie ng gawang homemade. Ang gluten-free recipe na ito ay nagtatayo sa klasikong recipe ng Nestle Toll House cookie, ngunit nagsisimula sa natural na gluten-free buckwheat flour. Kung gusto mo ng isang klasikong chocolate chip cookie, palitan ang mint extract na may banilya.
08 ng 10
Gluten-Free Molasses Ginger CookiesAng recipe na ito ay gumagawa ng matibay na cookie na may malalaking lasa ng molase, perpekto para sa mga kahon ng tanghalian o mga meryenda sa paglalakbay. Isama ang guar o xanthan gum kung ang iyong harina ay hindi naglalaman ng ito. Ang isang maliit na ice-cream scoop ay ginagawang madali ang bahagi ng kuwarta para sa pantay na laki ng mga cookies.
09 ng 10
Free-Gluten-Toasted Coconut and Oatmeal CookiesAng cookie na ito ay gumagamit ng sariwang lupa gluten-free oat harina, na maaari kang bumili o maghanda sa bahay. Siguraduhin na mag-source ng gluten-free oats, bagaman. Gumawa ka ng pabor at gumawa ng double batch of dough; palamigin o i-freeze ang dagdag para sa maginhawang gluten-free na cookies anumang oras.
10 ng 10
Gluten-Free Cut-Out Sugar CookiesSamantalahin ang mga cookie cutter sa merkado at gamitin ang recipe ng cookie na ito sa buong taon upang makagawa ng mga homemade gluten-free na cookies para sa mga espesyal na okasyon at mga espesyal na tao. Gawing mas maligaya sila sa may kulay na icing at confetti-like sprinkles.