Ipagdiwang ang Mardi Gras sa tradisyunal na estilo ng New Orleans na may madaling recipe na ito para sa king cake na gumagamit ng mga refrigerated crescent roll.
Ang mga king cakes ay nagmula sa Europa bilang isang paraan upang ipagdiwang ang Twelfth Night, o ang Feast of the Epiphany , nang ang tatlong hari ay naglakbay sa Bethlehem upang ipagdiwang ang pagsilang ng sanggol na si Jesus. Ang mga cake ay kadalasang naglalaman ng barya, bean o trinket na kumakatawan sa sanggol na si Jesus. Ang mga naninirahan mula sa Pransiya at Espanya ay nagdala ng tradisyon ng cake ng hari sa dakong timog-silangan ng Estados Unidos, lalo na sa New Orleans, kung saan ito ay isang tradisyunal na pagkain ng Mardi Gras.
Ang paraan ng pagluluto na ito ay isang pangkaraniwang isa para sa paggawa ng mga puno ng mga cake ng kape o ng mga Danish ring ring. Narito ito ay inangkop upang gawing madali ang cake ng hari para sa Mardi Gras , na may tradisyonal na malawak na guhitan ng kulay na pagyelo sa kulay-ube (denoting justice), berde (pananampalataya), at dilaw (kapangyarihan).
Panatilihin ang simpleng pamamaraan na ito sa file para sa isang mabilis at madali na puno ng cake ng kape sa anumang oras ng taon. Lamang alisin ang kulay na asukal o marahil gumamit ng iba't ibang kulay. Maaari mo ring palitan ang naka-kahong pie na pagpuno para sa cream cheese fill na ginagamit dito. Kung hindi mo maiisip ang pamamaraan, tingnan ang mga hakbang na ito para sa paggawa ng isang cake ng hari. Talagang madali iyan.
Ano ang Kakailanganin mo
- Pagpuno:
- 4 na ounces (kalahati ng isang malaking block)
- cream cheese
- 1/2 tasang asukal (nakaimpake)
- 1/2 kutsaritang lupa
- kanela
- 1/4 tasa
- raisins (ibabad sa mainit na tubig sa loob ng 15 minuto, pinatuyo at pinatuyo na tuyo sa mga tuwalya ng papel)
- 1/2 cup pecan halves
- Cake:
- 2 lata (kabuuang 16 na roll) na pinalamig na gulong ng gulong
- Pagyelo:
- 1 1/2 tasa may pulbos na asukal
- 3 hanggang 4 tablespoons gatas (o cream)
- 1 kutsarita
- purong vanilla extract
- Lila, berde at dilaw na may kulay na kristal na asukal (o pangkulay ng pagkain)
Paano Gawin Ito
Gawin ang Pagpuno
- Ilagay ang cream cheese, brown sugar, kanela at mga pasas sa mangkok ng isang food processor na nilagyan ng talim ng metal.
- Kumilos hanggang sa pinagsama.
- Idagdag ang mga pecan halves at pulso hanggang ang mga pecan ay tinadtad sa mga 1/4 na piraso ng piraso.
- Itabi.
Gawin ang cake
- Init ang hurno sa 350 F. Magsuot ng pizza pan o baking sheet na may spray na pagluluto ng mantikilya.
- Alisin ang kuwarta ng gulong ng gulong at ihiwalay ito sa mga triangles.
- Ilagay ang mga triangulo sa tabi ng bawat isa na may mga punto patungo sa sentro, na sumasapot sa mahabang gilid ng 1/4 pulgada, na bumubuo ng isang malaking pag-ikot, sa baking sheet. Kung saan ang mga piraso ay magkakapatong, pindutin ang mga seams magkasama lamang sa gitna ng bawat pinagtahian, na iniiwan ang mga dulo ng mga seam na hindi naka-unse sa gayon ay maaari mo itong pilasin sa pagpuno.
- Ipagkalat ang pagpuno sa isang singsing na sumasaklaw sa sentrong selyadong seam ng bawat tatsulok.
- Maglagay ng isang maliit na ceramic o heatproof plastic baby o pinatuyong bean sa lugar sa pagpuno. (Ang taong nakakakuha ng piraso na ito ay magkakaroon ng suwerte para sa taon.)
- I-fold ang malawak na dulo ng bawat tatsulok patungo sa sentro lamang sa gilid ng pagpuno upang masakop.
- Hilahin ang nakatatarget na dulo ng mga triangles patungo sa panlabas na gilid ng kawali upang ganap na ikabit ang pagpuno, tucking sa ilalim ng mga puntos. Banayad na pindutin ang seams.
- Maghurno ng 20 hanggang 25 minuto o hanggang sa ginintuang kayumanggi. Hayaan ang cool na sa temperatura ng kuwarto.
Gumawa ng Frosting
- Pukpok magkasama ang may pulbos na asukal, gatas o cream at banilya hanggang makinis. Ang pagkakapare-pareho ay dapat na medyo makapal ngunit pa rin ang manipis na sapat upang mabagal umusli sa gilid. Magdagdag ng karagdagang gatas kung kinakailangan.
- Kutsara ang frosting sa isang bilog sa tuktok ng cake ng hari at payagan ito upang dahan-dahan pumatak ng pababa sa gilid.
- Upang palamutihan para sa Mardi Gras, iwisik ang malawak na mga guhitan ng mga lilang-, berde-at kulay-dilaw na mga asukal na kristal.
Kung Gumagamit Ka ng Pangkulay ng Pagkain
- Pukawin ang sama-sama na nagyelo tulad ng inilarawan sa itaas.
- Hatiin ang frosting pantay sa tatlong bowls.
- Magdagdag ng dalawang patak na bawat isa sa pula at asul na pangkulay ng pagkain sa unang mangkok upang gumawa ng mga lilang. Gumamit ng dalawang patak na bawat dilaw at berde sa nalalabing dalawang bowls.
- Scrape bawat indibidwal na mangkok ng icing sa sarili nitong ziptop bag. Palamigin ang lahat ng hangin at selyo.
- Snip off ang isang sulok ng bag at gamitin bilang isang pastry bag sa pipe malawak na guhitan ng frosting papunta sa cake king. Ang mga bag ay magbibigay sa iyo ng higit na kontrol kaysa sa paggamit ng kutsara o spatula.
- Ang frosting ay dapat na matatag up ng isang bit sa tungkol sa isang oras.
Tandaan
Ang mga naka-kahong pie ay maaaring palitan para sa pagpuno ng keso ng cream para sa isang tunay na puno ng cake ng kape. Gumamit ng standard-o over-size na gulong ng gulong.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 146 |
| Kabuuang taba | 5 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sosa | 51 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 2 g |