Ang peach cobbler na ito ay ang perpektong dessert para sa anumang panahon.
Dalawang quintessentially Southern kumakain - mga milokoton at biskwit - magkasama sa madaling recipe ng cobbler na ito. Ang isang piraso ng biskwit-dough crust ay sumasaklaw sa isang matamis na pagpuno na ginawa mula sa mga de-lata na mga peach, ibig sabihin maaari mong matamasa ang paggamot na ito ng mahabang nakalipas na peach season.
Paglilingkod sa masarap na dessert na ito na may mainit na sorbetes o alisan ng mabigat na cream.
Ano ang Kakailanganin mo
- Para sa pagpuno:
- 1 malaking maaari (29 ounces) mga milokoton sa syrup
- 1/2 tasa ng asukal (granulated)
- 2 tablespoons cornstarch
- 1/2 kutsarita limon juice
- Para sa Biscuit Crust:
- 1 tasang harina
- 1/4 kutsarita asin
- 2 1/2 teaspoons baking powder
- 1 kutsarang pagpapaikli
- 1/2 tasang gatas
- 2 tablespoons mantikilya (i-cut sa ilang maliit na piraso, plus higit pa sa mantikilya ang ulam)
- 2 tablespoons
- kanela asin
Paano Gawin Ito
- Init ang hurno sa 425 F.
- Patuyuin ang mga milokoton, na tinutustusan ang likido.
- Pagsamahin ang asukal at gawgaw sa isang kasirola. Pukawin ang nakareserbang likido ng peach at dalhin ito sa isang pigsa sa daluyan ng init. Pakuluan ang syrup para sa mga 1 minuto, patuloy na pagpapakilos. Alisin ang pan mula sa init. Pukawin ang lemon juice at idagdag ang mga milokoton. Itabi ito sa paglamig habang inihahanda mo ang biskwit na kuwarta.
- Paghaluin ang harina, asin at baking powder sa isang mangkok; i-cut sa pagpapaikli sa isang pastry blender o dalawang kutsilyo. Magdagdag ng gatas ng dahan-dahan upang gumawa ng malambot na kuwarta. Lumiko ito sa ibabaw ng isang floured ibabaw at pagulungin ang kuwarta upang magkasya ang baking dish.
- Kutsara ang pinaghalong melokoton sa isang buttered pie o baking dish, nagtutulak sa itaas gamit ang mga piraso ng mantikilya. Budburan ito sa asukal sa kanela.
- Ayusin ang kuwarta sa itaas ng pagpuno ng peach at pag-alis ng mga gilid.
- Maghurno ang pambobomba sa loob ng 16 hanggang 20 minuto, o hanggang sa itaas ang ginintuang ginto. Cool para sa 15 hanggang 20 minuto bago paghahatid.
Maaari Mo rin Tulad
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 284 |
| Kabuuang taba | 10 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sosa | 462 mg |
| Carbohydrates | 48 g |
| Pandiyeta Fiber | 5 g |
| Protina | 4 g |