Maaari kang magkaroon ng masarap na itim na bean na sopas na ito sa loob ng 25 minuto. Naglingkod kasama ng salad at tinapay para sa isang madaling, mabilis na hapunan. Ang lime juice at cumin ay nakapagpapalakas ng lasa.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 malaking sibuyas (halos tinadtad)
- 1 sibuyas
- bawang (tinadtad)
- 2 kutsaritang kumin
- Opsyonal: 1 packet Goya seasoning (Sazón Goya na may coriander and annatto)
- 3 tasa ng langis ng langis ng oliba
- 2 lata black beans (14.5 ounces bawat, undrained)
- 1 1/2 tasa karne ng baka (o sabaw ng manok)
- 2 tablespoons lime juice (mula sa 1 dayap)
- asin sa panlasa
- itim na paminta sa panlasa
- Palamuti: kulay-gatas
Paano Gawin Ito
- Sa isang malaking kasirola, sutla ang mga sibuyas at bawang na may cumin (at sazon Goya, kung ginagamit) sa langis ng oliba hanggang sa ginintuang, mahalimuyak, at malambot, mga 10 minuto.
- Habang ang mga sibuyas ay nagluluto, pinainom ang mga beans sa isang blender na may sabaw ng manok sa ninanais na pagkakapare-pareho.
- Kapag handa ang mga sibuyas, idagdag ang mga ito sa bean at manok na timpla ng sabaw at daglian nang minsan pa.
- Gumalaw sa dayap juice. Taste para sa pampalasa, at panahon na may asin at paminta.
- Ibalik ang halo ng bean sa kasirola at dalhin sa isang mababang simmer. Kumulo para sa 5-15 minuto, o hanggang sa pinainit. Kumulo nang bahagya na kung mas gusto mo ang mas makapal na sopas.
- Lagyan ng tsokolate, palamutihan ng kulay-gatas, at maglingkod.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 873 |
| Kabuuang taba | 14 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 380 mg |
| Carbohydrates | 145 g |
| Pandiyeta Fiber | 41 g |
| Protina | 49 g |