01 ng 06
Paano Gumawa ng perpektong inihurnong patatas
Paul Poplis / Getty Images Ang patatas ay isang sangkap na hilaw na pagkain sa karamihan ng mga rehiyon ng mundo, at ito ay isa sa mga pinaka maraming nalalaman gulay. Ang mga patatas ay maaaring masahi, pinakuluan, itinapon, pinirito, nilaga, o inihurno, at maaari itong isama sa isang bilang ng mga sangkap.
Ang ilan sa mga pinaka-classic at komplimentaryong sangkap ay ang mantikilya, keso, chives, cream, bawang, leeks, ugat ng kintsay, lovage, perehil, balanoy, sour cream, caviar, at iba pa.
Ang mapagpakumbaba na inihurnong patatas ay isa sa pinakamadaling mga pinggan upang maghanda, at ito ay isa sa mga pinaka-popular na paraan upang matamasa ang mga patatas. Ang mga patatas ay maaaring lutuin sa oven o sa microwave oven; maaari silang maging luto sa mabagal na kusinilya .
Narito kung paano gumawa ng perpektong inihurnong patatas sa oven.
.
02 ng 06
Piliin ang Iyong Mga Patatas ng Pagluluto
Neustockimages / Getty Images Una, pumili ng patatas para sa pagluluto sa hurno.
Ang ilang mga mabuting baking varieties ay Russet, Idaho, Long White, at White Rose. Scrub ang mga patatas at alisin ang anumang imperfections, mata, pagbawas, at mga pasa sa tip ng isang maliit na kutsilyo.
Itakda ang mga ito sa isang rack upang matuyo o pat dry ang mga ito gamit ang mga tuwalya ng papel.
03 ng 06
Ihanda ang Patatas
Howard Shooter / Getty Images Gamit ang isang tuhugan o matalim tinidor, prick ang patatas sa ilang mga lugar. Papayagan nito ang steam upang makatakas habang ang mga patatas ay inihurnong. Kung walang paraan para makatakas ang singaw, maaari kang magtapos ng isang sumasabog na patatas at gulo sa oven.
04 ng 06
Kuskusin Ng Langis at Opsyonal na Asin
Roger Stowell / Getty Images Kuskusin ang patatas na may langis ng oliba o langis ng gulay. Ilagay ang ilang mga magaspang asin sa isang mangkok o pie plate. Ilagay ang mga langis na may langis sa asin upang magsuot ng mantsa.
Kung mas gusto mo ang mas malinis na balat, laktawan ang asin at balutin ang mga patatas sa palara.
05 ng 06
Gumawa ng patatas
Diana Rattray Ilagay ang mga patatas sa isang oven rack sa gitna ng oven at maghurno sa 350 F para sa mga 60 hanggang 70 minuto. Ang mga patatas ay tapos na kapag ang mga ito ay malambot at maaaring madaling butas sa gitna sa isang tinidor.
Kung ikaw ay inihurnong ito sa microwave, payagan ang tungkol sa 5 hanggang 7 minuto sa mataas. Ang oras ay nakasalalay sa iyong microwave at ang bilang ng mga patatas na iyong niluluto. Paliitin ang mga patatas nang malumanay upang suriin ang lambing. Hayaan ang mga patatas pamamahinga para sa isang ilang minuto.
06 ng 06
Paglilingkod at Masiyahan!
Diana Rattray Alisin ang mga patatas mula sa oven at ayusin ang mga ito sa isang serving dish o individual plates. Gumawa ng isang mababaw na hiwa sa sentro ng bawat patatas, pabalikin ang ilan sa balat, pagkatapos ay paluin ang isang maliit na patatas na may isang tinidor.
Tuktok ang inihurnong patatas na may mantikilya at isang maliit na perehil o ang iyong mga paboritong inihurnong patatas na patatas.
Pagkakaiba-iba at Mga Pakpak
Dalawang beses na may patatas na patatas : Palamigin ang patatas mula sa mga skin at mash; ibalik ang niligis na patatas sa mga balat, itaas na may keso, at ilagay ang mga ito sa isang rimmed baking sheet. Maghurno sa 375 F hanggang browned.
Brokoli at Cheddar Topping : Ihanda ang madaling sarsa ng cheddar na keso ; pagsamahin ang sauce na may tinadtad na steamed broccoli. Hatiin ang mga patatas at itaas na may brokuli at sarsa ng keso para sa paghahatid.
Taco-Style Topping : Hatiin ang mga inihurnong patatas at itaas ang mga ito sa ilang mga browned napapanahong lupa karne ng baka , ginutay-gutay na keso, salsa, at cilantro. O palitan ang karne ng lupa na may itim na beans o pinto beans. Magdagdag ng isang sprinkling ng taco seasoning sa karne ng baka o beans.