Karne ng baka na may Spicy Black Bean Sauce

Ang itim na itim na itlog ay nagpapahiram ng kanilang sariling espesyal na panlasa at lasa sa Intsik karne ng baka sa bean sauce recipe, habang ang chile paste ay nagdaragdag ng sobrang kagat. Nagsisilbi 3 hanggang 4.

Ano ang Kakailanganin mo

• 3/4 pound beef
• 1 kutsara
• fermented black beans (Intsik tuyo black beans)
• 2 mga clove ng bawang
• 2 stalks kintsay
• 1 scallion
• 2 malalaking karot
• 1/2 kutsaritang linga langis
• 5 tablespoons langis (para sa pagpapakain, o kung kinakailangan)
• Para sa Marinade:
• 1 kutsarang toyo
• 1 kutsarang alak
• 1 kutsarita ng cornstarch
• 1 dash pepper
• Para sa Sarsa:
• 1 kutsara
• toyo
• 1 tasang asukal
• 1/4 tasa ng sabaw ng manok
• 1 kutsara chili paste
• 1 kutsarita ng cornstarch (dissolved sa 1 kutsarang tubig)

Paano Gawin Ito

1. Gupitin ang karne ng baka sa mga piraso ng kagat. Idagdag ang mga sangkap ng marinade, pagdaragdag ng huling tsaa.
2. Magpahid ng karne ng baka sa loob ng dalawampung minuto.
3. Habang marinating beef, ihanda ang sarsa at gulay. Sa isang maliit na mangkok, ihalo ang toyo, asukal, sabaw ng manok at i-paste ang chile. Sa isang hiwalay na maliit na mangkok, ibuwag ang gawgaw sa tubig. Itabi.
4. Hugasan ang itim na beans at hayaang umupo para sa ilang minuto upang mapahina. Gumamit ng cleaver o kutsilyo upang makatago ng makinis. Bawasan ang bawang at mash na may itim na beans.

1. String ang kintsay at alisan ng balat ang mga karot. Gupitin ang diagonal sa manipis na mga hiwa. Gupitin ang berdeng sibuyas sa ikatlo.
2. Heat wok at magdagdag ng 2 tablespoons ng langis . Kapag handa na ang langis , idagdag ang scallion. Gumalaw nang maikli, pagkatapos ay idagdag ang karot at kintsay. Pukawin hanggang malambot at malutong. Alisin ang mga gulay mula sa wok at itabi.
3. Ulutin ang wok at idagdag ang 3 tablespoons ng langis. Kapag mainit ang langis, idagdag ang niligis na bawang at black beans. Pukawin hanggang mabango. Idagdag ang karne ng karne. Pukawin hanggang sa walang pamumula sa karne ng baka.
4. Idagdag ang sarsa sa gitna ng wok. Bigyan ang halo ng harina / tubig na pinaghalong isang mabilis na paghalo at idagdag sa gitna ng wok. mabilis na pagpapakilos upang lumapot. Kapag ang sarsa ay kumukulo idagdag ang luto gulay. Mix well. Alisin mula sa init at pukawin ang linga langis. Maglingkod nang mainit.

Mga Nangungunang Karne ng baka Mag-imbak ng mga Recipe