Ano ang Kakailanganin mo
- 3 - 3 1/2 lbs baboy binti (ginamit ko 1.5 kg walang buto baboy leg na kung saan ay tungkol sa 3 1/3 pounds)
- Dash asin (o panlasa)
- 1/2 tasa
- hoisin sauce
- 2 Tb sp.
- ang sauce ng oyster
- 2 tsp. Gg
- liwanag na toyo
- 2 tsp. Chinese rice wine o dry sherry
- 1 tsp.
- limang spice powder
- 1 tsp. puting paminta
- 2 tsp. sariwang luya (tinadtad)
- 2 tsp. bawang (tinadtad)
Paano Gawin Ito
Kuskusin ang baboy na may asin sa panlasa. Pagsamahin ang natitirang mga sangkap sa isang mangkok ( ang hoisin sauce , oyster sauce, light toyo , bigas ng alak o dry sherry, limang pampalasa pulbos , puting paminta at tinadtad na luya at bawang), pagpapakilos upang lubos na timpla. (Kung gusto mo, itabi ang 2 hanggang 3 tablespoons ng pag-atsara upang magsipilyo sa baboy sa panahon ng pag-ihaw).
Ilagay ang karne ng baboy sa isang malaking mangkok at idagdag ang pag-atsara, i-brushing ito upang magsuot ng baboy.
(Kung hindi, maaari mong ilagay ang baboy at marinade sa isang malaking resealable food storage bag). Takpan at i-marinate sa ref para sa hindi kukulangin sa 1 oras, mas mahaba kung posible.
Kapag handa na upang magluto, painitin ang hurno sa 375 degrees F. Ilagay ang baboy sa isang litson pan, itinapon ang labis na marinade. Ilagay ang kawali sa gitna ng gulong at inihaw sa loob ng isang oras, bawasan ang init sa 350 at magpatuloy sa pag-ihaw ng 30 minuto o hanggang sa matapos.
Recipe na isinumite ni Iana Sahadeo. Nai-print na may pahintulot (na may ilang mga pagsasaayos sa mga tagubilin ng Chinese Food Guide).
Higit pang mga Chinese Recipe Pork
Main Chinese Recipe File ng Pagkain
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 510 |
| Kabuuang taba | 27 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 173 mg |
| Sosa | 595 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 54 g |