Hindi mo maaaring isipin ang isang kola bilang batayan para sa sarsa ng barbekyu, ngunit ang tamis ng soda ay tumutulong upang mapahusay ang mga lasa ng sarsa. Maaari mong bawasan ang calories ng sarsa na ito na may diyeta soda, ngunit ito ay baguhin ang lasa.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tasa / 475 ML Coca-Cola (o katulad na cola)
- 2 tasa / 475 ML ketchup
- 1/2 sibuyas na sibuyas na sibuyas, makinis na tinadtad
- 1/4 tasa / 60 mL puting suka
- 1/4 tasa / 60 mL brown sugar
- 1/2 kutsarita / 2.5 banayad na chili powder
- 1/2 kutsarita / 2.5 ML asin (gumamit ng mas mababa kung ginusto)
- 1/2 kutsarita / 2.5 mL itim na paminta (gumamit ng mas kaunti kung ginusto)
Paano Gawin Ito
1.Bring lahat ng mga sangkap sa isang mataas na simmer sa tuktok ng kalan. Bawasan ang init sa mababang simmer at lutuin ang sarsa sa loob ng 10-12 minuto, paminsan-minsang pagpapakain.
2. Kapag ang sauce ay may thickened, alisin mula sa init at ipaalam ito cool para sa 10 minuto bago gamitin.
3. Kung nagpapauna, hayaang kumain ang sarsa at ilagay sa isang lalagyan na lalagyan ng lalagyan at mag-imbak sa ref para sa 7 araw pagkatapos ng paghahanda.
Warm bago magamit.
4. Sarsa na ito ay maaaring gamitin sa anumang hiwa ng karne at karamihan sa mga kapalit ng karne. Maaari din itong ihain bilang isang table sauce na may pulled pork o brisket.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 77 |
| Kabuuang taba | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 356 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 1 g |