10 Mga Recipe ng Peanut na Subukan ang Paggamit ng mga Recipe sa Aprika

Ang isang bagay na ibinalik ng Portuges sa Africa mula sa South America ay mga mani. Kadalasang tinutukoy bilang mga kamalig, ang masustansiyang pinagkukunan ng protina na ito na nakapagpapalusog ay inilipat sa Kanlurang Aprika at ito ay naging isang mahalagang pagkain na ang kultura ng pagkain ay muling naihatid sa Atlantic sa panahon ng trade ng alipin. Ngayon ang kahalagahan ng mani sa lutuing African mula sa West, Central, Southern at sa East ng Africa ay walang kapantay na ito ay tulad ng isang abot-kayang pinagmulan ng protina.

• 01 ng 10

  Ghana Peanut Butter Soup Recipe

  Ang sikat at magaling na galing sa Ghanaian na ito ay maaaring gawin sa kasing gaano o mas maraming peanut butter kung gusto mo. Ito ay kilala sa lokal na wika Twi bilang nkatenkwan at maaaring gawin sa karne o manok.

• 02 ng 10

  Nutty Greens (Zimbabwe)

  Namin ang lahat ng malaman tungkol sa creamed spinach, ngunit sinubukan mo na ba kung ano ang gusto kong tumawag ng cream ng peanut butter spinach? Ito ay isang paborito ng Zimbabwe na madalas na pinaglilingkuran kasama ang sadza, isang manipis na mais na mais na isang pambansang bilihin.

• 03 ng 10

  Maafe - Senegalese Peanut Stew

  Kung wala kang sapat na West African peanut stews, kailangan mong magkaroon ng isang go sa ito Senegalese mani nilagang.

• 04 ng 10

  Nigerian Suya Spice

  Ang spice ng Suya ay ang gumagawa ng mga kamangha-manghang West African kebab na talagang masarap. Ang pangunahing sangkap ay, oo, binigyan ko ito, peanut powder.

• 05 ng 10

  Paano Gumawa ng Binyebwa

  Ang Binyebwa ay ang pambansang ulam ng Uganda, kadalasang nagsilbi sa tabi ng matoke, isang green at starchy na pinakuluang saging. Ang tradisyonal na sarsa ay ginawa mula sa mga pulang groundnut at maaaring kainin sa sarili nito na may isang maliit na sibuyas at asin, o may dagdag na mga gulay at maalat na isda.

• 06 ng 10

  Nkatie Cake - Ghana Peanut Brittle

  Ang isang mas mahal na pagkain sa kalye na ibinebenta sa halos lahat ng sulok ng kalye ay nkate cake, isang meryenda na napakagandang tulad ng peanut brittle.

• 07 ng 10

  Bota Une Dovi - Peanut Butter sa Porridge

  Ang porridge ng cornmeal ay ang pagpunta sa almusal sa karamihan ng mga bansa sa Aprika at ginawa sa iba't ibang mga paraan. Maaari itong mag-ferment bago ang pagluluto, maaaring gamitin ang iba pang mga butil tulad ng sorghum o dawa, maaari rin itong lutuin sa gatas, o maaaring maidagdag ang plain, asukal at peanut butter. Ito ay karaniwang ginagawa sa Zimbabwe.

• 08 ng 10

  Ndole - Cameroon Bitter Leaf Spinach Casserole

  Ang Ndole ay pambansang ulam ng Cameroon at ginawang tradisyonal sa pamamagitan ng paggamit ng African green leaf na kilala bilang mapait na dahon. Kung saan ito ay hindi magagamit, spiach ay maaaring gamitin bilang isang katanggap-tanggap na kapalit.

• 09 ng 10

  Mutakura - Mga mani at Bambara Beans

  Ang Mutakura ay isang mataas na masustansiyang ulam mula sa Zimbabwe na ginawa ng mga mani at bambara beans, na kilala rin bilang mga round na mani. Maraming variant ng ulam na ito sa buong Southern at Central Africa. Gayunpaman ang karaniwang guhit ay na ito ay isang tanyag na ulam sa maraming mga paaralan sa pagsakay sa kabila ng Sub Saharan Africa.

• 10 ng 10

  Biltong Stew

  Ang Biltong ay naging medyo napakahusay na pagkain ngunit sa nakalipas na biltong ay ginawa bilang isang paraan ng pagpapanatili ng karne. Samakatuwid, ang biltong stew ay isang tradisyunal na ulam sa maraming bahagi ng Southern Africa.