Gourmet Vegan Appetizers and Hors D'oeuvres

Gustung-gusto ng lahat ang isang mabilis at madaling vegetarian chili cheese na paglulon, ngunit kung minsan ang iyong gabi ay nangangailangan ng isang ugnayan mas sopistikasyon. Narito ang ilang mga mas matikas alternatibo sa iyong tipikal na vegetarian at vegan appetizer at hors d'oeuvres-ang mga malikhaing pagkaing ito ay isang gawa ng sining sa at ng kanilang mga sarili.

• 01 ng 09

  Simple Vegan Bruschetta

  Ipagpatuloy ang madalas na paggamit ng mga tao ng keso upang gumawa ng pangunahing bruschetta at pumunta vegan sa pamamagitan ng paggamit ng mga sariwang hinog na kamatis at balanoy na pag-amoy sa langis ng oliba. Magdagdag ng isang bit ng basag na paminta at artisanal na asin upang lalong mapabilib ang iyong mga buds sa lasa.

• 02 ng 09

  Herbed Vegetarian Mushroom Pate

  Walang saysay na "pangunahing uri" na medyo tulad ng isang pate, kaya subukan ang paggawa ng vegetarian na bersyon na ito gamit ang mga sariwang mushroom at maraming mga sariwang damo para sa lasa. Ang ulam na ito ay pinakamahusay na pinalamig bago paghahatid sa hiwa Pranses tinapay o buong butil crackers.
  Tingnan din ang: Vegan Walnut at Mushroom Pate

• 03 ng 09

  Garbanzo Bean at Pesto Dip

  Magdagdag ng isang bit ng sipa sa tradisyonal na bean dip sa pamamagitan ng paggamit garbanzo beans at pagdaragdag ng isang handa pesto sarsa. Paglingkod kasama ng toasted chips chips o kumakalat sa crackers.
  Tingnan din ang: Sun-dried Tomato at Kambing Keso Bean Dip

• 04 ng 09

  Malinamnam na Pinalamanan "Sausage" Mushrooms

  Ang mga pinalamig na mushroom ay laging may isang lugar sa platter ng pampagana, at kapag gumagawa ng isang walang karne array, ang recipe na ito ay pumupuno sa mabuti. Ang vegetarian sausage ay pinirito sa mga sibuyas, peppers at sariwang perehil at pagkatapos ay pinalamanan sa mga hapunan ng hurno ng hurno para sa isang kaaya-aya at masarap na pagkain sa daliri.
  

• 05 ng 09

  Labi, Lime at Apple Salsa

  Ang bersyon na puno ng prutas na ito ay kasing simple upang gawing mas tradisyonal na vegan salsa, ngunit ang di-pangkaraniwang kumbinasyon ng sangkap ay nagdaragdag ng eleganteng twist. Paglilingkod sa iyong mansanas salsa na may flaxseed crackers o blue corn tortilla chips.

• 06 ng 09

  Fingerling Patatas na may Dulse Flake

  Ang maliit na larawan na ito sa dalawang beses na inihurnong patatas ay may kaunting pang-itaas na likas na talino. Ang pagdidikit o mga bagong patatas na may kasuyang cream at malunggay mayonesa ay nanguna sa crisped dulse flakes at sariwang chives. Mula sa Ang Malinaw na Cook ni Tal Ronnen.

• 07 ng 09

  Inihaw na Artichoke na may Chipotle Spiced Aoili

  Sa madaling pagkaing vegetarian na ito, ang matamis na malupit na kayamanan ng artichoke ay pinupuri ng mausok na lasa ng chipotle aioli dip. Upang gawing vegan, gamitin lang ang mayonesa ng vegano sa halip na regular.

• 08 ng 09

  Sibuyas at Apple Tarts na may Kambing Keso

  Para sa isang matikas na pampagana, subukan ang mga masarap na sibuyas at tarts ng mansanas, na ginawa gamit ang alinman sa feta o kambing na keso. Ang mga maliit na tarts ng mansanas ay mga vegetarian, ngunit upang gawing Vegan ang mga ito, maaari mong gamitin ang vegan kuwarta at alisin ang keso.

• 09 ng 09

  Bine Plums na may Sweetened Vegan Ricotta

  Ang mga sariwang plum ay inihurnong sa isang sarsa ng vanilla, pagkatapos ay punung-puno ng isang pinatamis na dairy-free ricotta na halo sa Vegan dinner party na appetizer na doubles bilang isang brunch item. At, kung hindi ka pa natutukso, ang mga lutong plum na ito ay gluten-free din.