Ang recipe na ito ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala madali at mabilis; ang pag-atsara ay tumatagal ng ilang sandali upang maghanda at maaaring gawin hanggang sa isang araw na nauuna. Kung mas mahaba mong marinate ang iyong tofu, mas mabuti, kaya gusto kong ihanda ang aking atsara, hayaan itong magaling, pagkatapos ay i-pop ang tofu sa pag-atsara at hayaang ibabad ang mga lasa para sa ilang oras bago mag-ihaw.
Kung hindi mo na inihaw na tofu at gusto mong basahin ang hanggang sa ilang mga tip, tingnan ang artikulo ng Vegetarian Guide Jolinda Hackett sa How To Grill Tofu .
Tandaan: Ang resipe na ito ay angkop para sa mga dairy-free, itlog-free, at vegan diets, ngunit tulad ng anumang recipe na inilaan para sa mga taong may alerdyi o mga paghihigpit sa pandiyeta, siguraduhin na basahin ang lahat ng mga nutritional label maingat upang matiyak na walang mga nakatagong Mga sangkap na nakuha sa pagawaan ng gatas (o gluten, itlog, o mga sangkap ng trigo, kung naaangkop sa iyo).
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 Recipe
- Lemon Sesame Tofu Marinade
- 1 16-onsa package firm Intsik tofu (pinatuyo)
- Dash asin
Paano Gawin Ito
- Ihanda ang Lemon Sesame Tofu Marinade . Magtabi upang lumamig.
- Ihanda ang tofu. Ilagay ang pinatuyo na tofu sa ibabaw ng ilang mga layer ng mga tuwalya ng papel. Ilagay ang isang bagay na medyo mabigat at patag, tulad ng isang ulam na kaserol o may timbang na baking sheet, sa itaas ng tofu sa loob ng 20 minuto, binabago ang mga tuwalya ng papel para sa mga sariwang papel na tuwalya sa pamamagitan ng kalahati. hatiin ang tofu sa mga parihaba o triangles tungkol sa 1/4 "-1/2" makapal. Ilagay ang tofu sa cooled marinade na nagiging amerikana. Takpan at palamigin nang hindi bababa sa 30 minuto bago mag-ihaw. (Magagawa ito nang ilang oras nang maaga.)
- Banayad na langis at painitin ang grill. Ilagay ang tofu sa grill at gaanong asin at paminta ang mga piraso kung ninanais. Kumain hanggang sa malalim na kayumanggi o bahagyang itim (gusto ko ang aking tofu itim!), Nagiging isang beses sa kayumanggi magkabilang panig pantay-pantay. Magdagdag ng karagdagang asin at paminta sa panlasa. Paglilingkod nang mainit sa kanin o sa ibabaw ng tinapay na walang pagawaan ng gatas bilang mga sandwich.
Mga Iminungkahing Paggamit at Mga Pagkakaiba:
- I-save ang iyong mga tira sa susunod na araw at gamitin ang iyong inihaw tofu sa isang sanwits o wrap. Pumili ng magandang kalidad ng tinapay o tortilla wrap (tiyaking walang pagawaan ng gatas), at pagkatapos ay kumalat sa ilang mga Soy Mayonnaise, lutong bahay na Spicy Hummus o isa pang pampalasa na iyong pinili. Layer na may mga sariwang gulay - litsugas, kamatis, pulang sibuyas, sprouts - at marahil ang ilang abukado ay 'cuz.
- Sa katulad na paraan, maaari kang maghatid ng inihaw na tofu sa isang sariwang salad na may mga sariwang gulay, malutong gulay, avocado, at ilang mga mani (anumang nais mo sa iyong salad, talaga!), Na may dagdag na Lemon Sesame Tofu Marinade sa itaas.
- Magdagdag ng inihaw na tofu sa isang pizza na pinagsasaya ng Asian. Gumamit ng pizza dough recipe (tulad ng Whole Wheat Pizza Crust o Dairy-Free Gluten-Free Pizza ), pagkatapos ay itaas ito sa ilang plum sauce, na sinusundan ng ilang red pepper flakes, putol na karot, baby bok choy, black sesame seeds, ilang shredded ang keso ng pagawaan ng gatas tulad ng Daiya o mga dollop ng keso na walang pagawaan ng gatas tulad ng Tofutti, at sa wakas ang inihaw na tofu. Maghurno ayon sa mga tagubilin ng kuwarta at magsaya!
- O, gawin kung ano ang ginagawa ng karamihan sa mga tao: lamang EAT IT na may ilang mga inihaw na veggies at bigas. Perfecto.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 214 |
| Kabuuang taba | 10 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 401 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 14 g |