Alamin ang Kasaysayan at Basahin ang Tungkol sa Mga Sikat na Dine nito
Ang lutuing Florida ay marahil ang isa sa mga pinaka-natatanging at magkakaibang sa mundo. Ang masaganang palitan ng mga lutuing multicultural ay nagsimula nang una na itinakda ni Ponce de León ang isang claim para sa Espanya noong 1513. Ang mga sinaunang katutubo Amerikano, Espanyol, at European na estilo ay lubhang naimpluwensyahan ng mga sangkap at lasa na dinala ng mga Aprikano noong panlabing-anim na siglo, at sa unang bahagi ng Anglo- American settlers mula sa mga rehiyon sa hilaga ng Florida.
Sa paglipas ng mga taon, ang pangunahing lutuing Espanyol at Southern Florida ay patuloy na pinagsama sa isang malawak na hanay ng mga kultura.
Ginamit ng mga Minorcano ang mga native peppers sa lasa ng kanilang mga sauces at pilaus, at sa unang bahagi ng 1900s maraming mga Hudyong restaurant ang sumibol bilang mga komunidad ng Hudyo lumago. Ang mga taong lumilipat mula sa mga hilagang estado ay nag-develop ng mga bagong paraan upang magamit ang mga guava, sariwang seafood, ligaw na luya, at hindi mabilang na iba pang mga lokal na lumaki na pagkain. Noong 1959, ang una sa ilang migrasyon ng mga refugee ng Cuban ay nagdagdag pa ng isa pang bagong lutuin. Ang mga tindahan ng cuban sandwich, black beans, at arroz con pollo ay naging pangkaraniwan. Ang mga Bahamians, Haitians, Nicaraguans, Vietnamese, at marami pang etniko ay patuloy na nakakaimpluwensya sa mga lokal na lasa, na ginagawang isa sa mga pinaka-kagiliw-giliw na lutuing rehiyonal na bansa.
Mga Recipe
Fresh Homemade Gazpacho Recipe