Ang masarap na keyk na mansanas ay puno ng isang timpla ng tinadtad na mga mansanas at isang spiced pecan at brown sugar streusel. Gumagawa ito ng isang kamangha-manghang cake ng kape o dessert.
Paglilingkod ito bilang ay o magdagdag ng simpleng vanilla glaze. Tingnan ang mabilis na mga tagubilin ng vanilla glaze sa ibaba ng recipe.
Tingnan din
Apple Cinnamon Upside-Down Cake
Fresh Apple Cake na may Caramel Frosting
Gooey Caramel Apple Cake na may Caramel Topping
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/4 tasa light brown sugar, nakaimpake
- 3/4 cup all-purpose flour (3 1/2 ounces)
- 1/2 tasa ng mantikilya, malamig, gupitin sa maliliit na piraso
- 2 kutsara kanela
- 1 tasa coarsely tinadtad pecans
- Cake
- 3 1/4 tasa lahat-ng-layunin harina (14 1/2 ounces)
- 1 1/2 teaspoons baking powder
- 3/4 kutsarita sa baking soda
- 3/4 cup butter (temperatura ng kuwarto)
- 1 1/4 tasa granulated asukal
- 3 malalaking itlog
- 2 teaspoons vanilla extract
- 2 tasa vanilla yogurt (16 ounces)
- 3 medium apples, Golden Delicious o Granny Smith, peeled, cored, and diced
Paano Gawin Ito
- Init ang hurno sa 350 F (180 C / Gas 4).
- Generously grease and flour isang 10-inch tube pan o nonstick Bundt cake pan.
- Sa isang mangkok na daluyan, pagsamahin ang 1/1 tasa ng asukal na asukal, 3/4 na harina ng tasa, ang malamig na mga piraso ng mantikilya, at kanela. Paghaluin ng isang tinidor hanggang sa guluhin, at ang mantikilya ay pinaghalong mabuti. Gumalaw sa mga tinadtad na pecans.
- Sa isang mangkok, pagsamahin ang 3 2/4 tasa harina, pampaalsa, baking soda.
- Sa isang malaking mangkok ng paghahalo, cream butter at asukal na may electric mixer hanggang sa liwanag at mahimulmol. Talunin ang mga itlog, isa sa bawat oras, matalo nang mabuti pagkatapos ng bawat karagdagan. Talunin sa vanilla extract at vanilla yogurt.
- Gamit ang panghalo sa mababang bilis, matalo sa dry ingredients lamang hanggang sa pinaghalo.
- Kutsara ang tungkol sa 3 tasa ng humampas sa inihanda na kawali. Magpahid ng 1/4 tasa ng timpla ng streusel at ng mga mansanas, pagkatapos ay 1/2 tasa ng timpla ng streusel.
- Kutsara ng natitirang batter sa ibabaw ng streusel apple layer.
- Nangunguna sa natitirang streusel. Pindutin ang streusel pababa sa batter nang basta-basta.
- Maghurno ng cake sa preheated oven sa loob ng 50 hanggang 60 minuto, o hanggang sa malinis ang isang wooden pick o cake tester na nakapasok sa center.
- Cool para sa 5 minuto sa kawali.
- Maghintay ng isang baking sheet sa itaas ng cake at maingat na baligtarin ito. Alisin ang tube pan o bundt pan; cool na ganap. Ilipat sa isang serving plate, kung ninanais.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
Quick Vanilla Glaze - Pagsamahin ang 1 1/2 tasa ng may pulbos na asukal na may 3 tablespoons ng malambot na mantikilya. Magdagdag ng 1/2 kutsarita ng vanilla extract at 2 hanggang 4 na kutsarang puno ng mainit na tubig, o sapat upang makagawa ng isang glaze na maaaring maurog sa cake.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 401 |
| Kabuuang taba | 23 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 99 mg |
| Sosa | 324 mg |
| Carbohydrates | 45 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 5 g |