Ang masarap na hipon ng Gulf ay ganap na ganap at napapanahong may limon, bawang, berde na sibuyas, at isang maliit na puting alak. Ang hipon ay pagkatapos ay pinupuksa-pinirito at nagsilbi sa malaglag na browned slivered almonds. Ang mga eleganteng hipon na ito ay gumawa ng pagkain na mukhang nag-alipin ka sa kalan - maaari mo itong maipasok sa mesa sa loob ng 20 minuto.
Paglilingkod sa hipon na ito kasama ang ilang mainit na luto para sa masarap at kasiya-siya na pang-araw-araw na pagkain. Ito ay talagang eleganteng sapat para sa isang espesyal na hapunan.
Tingnan din
Ang Pinakasikat na Hipon Scampi
Simple Bawang Hipon Sa Lemon
Ano ang Kakailanganin mo
- 2/3 tasa langis ng oliba
- 1/2 tasa ng lemon juice
- 1/2 kutsarita asin
- 1/8 kutsarita ng paminta
- 2 pounds fresh shrimp, peeled, deveined
- 3 tablespoons mantikilya
- 1 sibuyas na bawang, hiwa
- 1/2 hanggang 1 tasang blanched slivered almonds
- Dash Tabasco sauce, o tikman
- 1/2 tasa dry vermouth (o dry white wine, o gamitin ang sabaw ng manok plus 1 kutsarang lemon juice)
- 1 kutsara ng pinong tinadtad na berde na sibuyas na sibuyas
Paano Gawin Ito
- Sa mangkok na salamin o iba pang di-aktibong ulam, pagsamahin ang langis ng oliba, lemon juice, asin, at paminta. Magdagdag ng hipon at umamin sa loob ng 1 oras. Matunaw mantikilya sa malalaking kawali; idagdag ang hiwa ng bawang at hipon. Reserve marinade at magtabi.
- Pukawin ang hipon sa medium heat hanggang pink. Itapon ang bawang; alisin ang hipon sa isang mainit na pinggan at panatilihing mainit-init.
- Tumutulaw ang mga almonds sa mantikilya hanggang sa gaanong browned; idagdag ang nakareserbang pag-aayos, mainit na sarsa ng paminta, at vermouth o dry white wine. Dalhin sa isang pigsa, pagpapakilos. Ibuhos ang sarsa sa hipon. Magpahid ng pinong tinadtad na berdeng mga sibuyas bago ihain. Paglilingkod sa mainit na lutong bigas o isang pilaf.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 434 |
| Kabuuang taba | 30 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unsaturated Fat | 19 g |
| Cholesterol | 238 mg |
| Sosa | 606 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 31 g |