Ang baboy at mansanas ay gumawa ng isang mahusay na tugma, at ito mahusay na napapanahong baboy kawali ay isang masarap na pagkumpirma. Ang buto-in o walang buto na baboy chops ay browned at pagkatapos ay simmered sa ganap na ganap na may mga sibuyas hiwa, seasonings, at mansanas wedges.
Paglilingkod sa kasiya-siyang pork chop dish na may mainit na lutong bigas o patatas para sa isang mahusay na hapunan ng pamilya na hapunan.
Tingnan din
Simple Pork Chops With Apples
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 hanggang 6 chops ng baboy, loin o rib, walang buto o buto-in, tungkol sa 3/4-inch kapal
- 1 hanggang 2 tablespoons
- labis na birhen langis ng oliba
- 1 malaking sibuyas, hiwa
- 3/4 tasa manok stock, mababa sosa o unsalted
- 1 kutsarita tuyo mustasa
- 1/4 kutsarita kosher asin
- 1/4 kutsarita lupa allspice
- 1/8 kutsarita ng paminta
- 1 malalaking mansanas, nalinis at pinutol sa manipis na wedges
- 2 tablespoons sariwang tinadtad perehil, opsyonal
Paano Gawin Ito
- Magdagdag ng sapat na langis sa isang kawali upang magsuot sa ibaba ng kawali. Ilagay ang kawaling sa daluyan ng init.
- Kapag mainit ang langis, idagdag ang chops ng baboy. Magluto para sa mga 6 hanggang 8 minuto, o hanggang browned sa magkabilang panig. Ilagay ang hiwa ng sibuyas sa mga chops.
- Sa isang mangkok, pagsamahin ang sabaw ng manok, dry mustard, asin, allspice, at paminta. Ibuhos sa baboy at sibuyas. Dalhin ang mga chops sa isang pigsa. Bawasan ang init sa mababa, takip, at kumulo para sa mga 20 minuto.
- Ayusin ang mga wedge ng mansanas sa mga chops ng baboy, takip, at lutuin para sa mga 3 hanggang 4 na minuto na, o hanggang lamang ang mansanas ay malambot. Kung nais mong iwisik ng perehil bago magsilbi.
Mga Tip ng Expert
- Pork Chops With Pears: Magtayo ng matatag na Bosc peras at i-slide nang patayo sa paligid ng core. Itapon ang core at dice ang pirasong piraso. Gumamit ng dalawang peras, kung ninanais. Palitan ang mansanas gamit ang diced peras.
- Magdagdag ng hiwa ng bombilya na fennel sa baboy kasama ang mga sibuyas.
Maaari Mo rin Tulad
Ang Braised Pork Chops Sa Orange at Sibuyas
Iron Skillet Roasted Pork Chops na may Apples
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 133 |
| Kabuuang taba | 7 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 22 mg |
| Sosa | 188 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 8 g |