Ang mga madaling chops ng baboy ay mabilis na nagluluto sa kawali kasama ang masarap na halo ng sarsa. Ang kumbinasyon ng mga sangkap ay gumagawa ng sarsa na katulad sa lasa sa sarsa ng barbekyu, ngunit may mahusay na pagkakayari at isang matamis na tasa mula sa buong sarsa ng sarsang na sarsang.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 hanggang 6 chops ng baboy
- 2 tablespoons vegetable oil
- 1 daluyan sibuyas, hiwa
- 1 maaari (15 ounces) buong sarsang sarsang
- 1/3 tasang ketsap
- 1/4 tasa ng tubig
- 2 kutsaritang suka
- 1 kutsarita mustasa
- 2 kutsaritang sarsa ng Worcestershire
- 2 tablespoons brown sugar
- sugod ng kanela
- dash salt
- dash pepper
- 2 tablespoons cornstarch
- 3 tablespoons malamig na tubig
Paano Gawin Ito
Sa isang malaking kalan sa daluyan ng mataas na init, itulak ang mga chops ng baboy sa langis ng gulay, na nagiging kulay-kape sa magkabilang panig.
Magdagdag ng hiwa sa sibuyas sa kawali at ipagpatuloy ang pagluluto ng 1 minuto.
Sa isang mangkok ay pagsamahin ang sauce ng sarsang, ketsap, 1/2 tasa ng tubig, suka, mustasa, sarsa Worcestershire, asukal sa kayumanggi, kanela, asin, at paminta; ibuhos sa mga chops at mga sibuyas. Takpan at kumulo para sa 20 hanggang 30 minuto, depende sa kapal ng chops, o hanggang malambot.
(Tingnan ang Chart ng Meat Temperature at Mga Tip sa Pagluluto )
Pagsamahin ang 2 tablespoons cornstarch at 3 tablespoons malamig na tubig sa isang maliit na mangkok at gumalaw hanggang ang halo ay makinis. Dahan-dahang pukawin ang halo ng cornstarch sa halo ng pork chop. Magpatuloy sa pagluluto at pagpapakilos hanggang sa ang thickening ng sarsa.
Nagsisilbi 4 hanggang 6.
Maaari Mo rin Tulad
Iron Skillet Pork Chops na may Apples and Vegetables
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 471 |
| Kabuuang taba | 20 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 89 mg |
| Sosa | 258 mg |
| Carbohydrates | 42 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 30 g |