Teriyaki Chicken Kebabs

Ang mga inihaw na teriyaki chicken kebabs ay nangangailangan lamang ng tungkol sa 30 minuto upang mag-agila. Ito ay isang mahusay na mabilis na recipe na maaari mong magkasama para sa isang mealnightnight

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 1/2 lbs./700 g. manok (dibdib walang balat at walang buto)
• 1 maliit na grupo ng mga berdeng sibuyas (pino ang tinadtad na reserve 1/2 para sa palamuti)
• 1 tasa / 240 mL toyo
• 1/3 tasa / 80 mL asukal (kayumanggi)
• 1 kutsara / 15 ML
• mirin
• 1 kutsara / 15 tubig
• 2 teaspoons / 10 ML langis ng halaman
• 2 teaspoons / 10 ML luya (ugat, sariwang gadgad)
• 2 mga clove ng bawang (tinadtad)

Paano Gawin Ito

1. Ilagay ang mga piraso ng manok sa isang bag na maaaring mabawi ng plastic.
2. Pagsamahin ang toyo, kayumanggi asukal, mirin, tubig, langis, luya, 1/2 ng berdeng sibuyas, at bawang.
3. Ibuhos ang kalahati ng timpla sa ibabaw ng manok na tinitiyak na ang manok ay mahusay na pinahiran.
4. Hayaan ang hangin sa labas ng bag, selyo, at ilagay sa ref para sa 30 minuto.
5. Habang ang manok ay marinating, ilagay ang natitira kalahati ng halo sa maliit na kasirola at dalhin sa isang pigsa para sa 1 minuto. Siguraduhing gumalaw nang madalas.

1. Bawasan ang init at hayaang kumain ang sarsa sa loob ng 6-8 minuto.
2. Sa sandaling ang teriyaki sauce ay nabawasan ng isang bit at coats sa likod ng isang kutsara, alisin mula sa init at cool na.
3. Painitin ang grill para sa medium-high heat.
4. Alisin ang manok mula sa refrigerator at i-thread sa skewers (tungkol sa 4-5 piraso bawat isa). Ilagay sa isang mahusay na langis grill rehas na bakal at lutuin para sa 10-12 minuto, i-paminsan-minsan.
5. Kapag niluto ang manok (umabot sa isang panloob na temperatura ng 165-170 degrees), alisin mula sa init, palamuti sa natitirang berdeng mga sibuyas at maglingkod sa teriyaki sauce.