Ang inspired Olive Garden na ito ay ginawa sa iba't ibang sariwang gulay, kabilang ang broccoli, summer squash, kamatis, karot, at mushroom.
Ang puro karne ng baka o condensed beef broth ay maaaring palitan para sa tubig at bouillon granules. Para sa isang bersyon ng vegetarian, gumamit ng bouillon ng gulay sa halip na karne ng baka.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 na ounces butter
- 1 1/2 tasa tinadtad sibuyas
- 3/4 cup carrots (
- julienned )
- 1 1/2 tasa brokoli florets (1-inch pieces)
- 8 ounces fresh mushrooms (hiwa)
- 3 maliit na dilaw na tag-init kalabasa (o zucchini, halved at thinly hiwa)
- 1 medium sibuyas na bawang (tinadtad)
- 1 1/2 tasa ng tubig
- 1 kutsara beef bouillon granules o base
- 1/4 tasa ng langis
- sun-dried tomatoes (pinatuyo at tinadtad)
- 1 1/4 tasa ang durog na kamatis sa katas
- 1 kutsarang sariwang perehil (tinadtad na pinong)
- 1/4 kutsarita
- oregano
- 1/4 kutsarita rosemary (crumbled)
- 1/8 kutsarita ay durog na pulang mga natuklap na paminta
- 1 pound
- sariwang pasta (
- luto bilang nakadirekta sa package)
- Ang 1/2 tasang pinirito sa keso ng Parmesan
Paano Gawin Ito
- Matunaw ang mantikilya sa isang Dutch oven o malaking palayok sa daluyan ng init.
- Kumain ng mga sibuyas at karot sa loob ng 5 minuto. Magdagdag ng broccoli, mushroom, kalabasa at, bawang at sili sa loob ng 2 minuto. Magdagdag ng natitirang mga sangkap, gumalaw na mabuti at dalhin sa isang simmer. Magluto para sa 8 hanggang 10 minuto, o hanggang ang mga gulay ay malambot.
- Samantala, lutuin ang capellini sa pinakuluang inasnan na tubig pagkatapos ng mga direksyon ng pakete. Mag-alis ng mabuti.
- Maglingkod sa sarsa ng gulay sa mainit na pinatuyo na pasta. Pukawin ang Parmesan sa itaas at maglingkod.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 813 |
| Kabuuang taba | 29 g |
| Saturated Fat | 17 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sosa | 752 mg |
| Carbohydrates | 116 g |
| Pandiyeta Fiber | 10 g |
| Protina | 26 g |