Easy Vegan Pizza Dough Recipe

Ang resipe na ito ay ang aking pangunahing recipe ng pizza dough na ginagamit ko para sa vegan at mga pizza na walang pagawaan ng gatas. Kung mas gusto mong gumamit ng buong harina ng trigo, tingnan ang Whole Wheat Pizza Dough Recipe na ito para sa isang iba't ibang mga pagkakaiba-iba!

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 pakete aktibong tuyo
• lebadura
• 1 tasa mainit na tubig
• 1 tasang asukal
• 2 tablespoons langis ng oliba
• 2 tasa lahat-ng-layunin harina (plus higit pa kung kinakailangan)

Paano Gawin Ito

1. Sa isang malaking mangkok ng paghahalo, pagsamahin ang pampaalsa, mainit na tubig, at asukal, hinaluan ng malumanay hanggang sa pinagsama. Payagan ang halo upang magpahinga para sa mga 5 minuto, o hanggang sa bubbly. (Kung ang iyong pampaalsa ay hindi bubble, itapon ang batch at gawin ang hakbang na ito muli, na malamang na magkaroon ng "patay" pampaalsa.)
2. Idagdag ang langis ng oliba, harina, at asin, pagdaragdag ng higit pang harina kung kinakailangan hanggang sa bumubuo ng malambot na kuwarta. Ang kuwarta ay dapat umalis mula sa mga gilid ng mangkok at dapat pakiramdam lamang ng isang maliit na malagkit. Sa isang lightly floured surface, masahin ang kuwarta sa loob ng 5 hanggang 7 minuto, o hanggang sa nababanat. Ilagay ang kuwarta sa isang mahusay na langis na mangkok, sakop, sa isang mainit na lugar para sa mga 1 oras, o hanggang sa ang kuwarta ay nadoble sa bulk. (Ako ay karaniwang naglalagay ng isang mangkok ng mainit-init na tubig sa ilalim ng aking mangkok na masa upang matulungan itong tumaas, lalo na kung ang hangin sa aking kusina ay tila tuyo.)

1. Sa sandaling ang kuwarta ay nadoble sa bulk, pukpok ang kuwarta at i-turn out ito sa isang lightly floured ibabaw. Knead ang kuwarta para sa ilang minuto hanggang makinis at nababanat. Gamitin kaagad upang gumawa ng mga pizzas o stromboli, o balutin nang mahigpit sa plastic wrap at palamigin hanggang handa na gamitin.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	356
Kabuuang taba	20 g
Saturated Fat	3 g
Unsaturated Fat	13 g
Cholesterol	0 mg
Sosa	710 mg
Carbohydrates	39 g
Pandiyeta Fiber	5 g
Protina	6 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)