Muffins sa oras ng hapunan ay isang magandang pagbabago mula sa paghahatid ng tinapay at ang mga ito ay lubhang mas madaling gawin kaysa sa lebadura roll. Ang mga madaling cheddar cheese muffins ay mahusay na ihalo up mabilis bago ang hapunan ay handa at lasa sila hindi kapani-paniwala na may maraming iba't ibang mga pagkain, mula sa karne ng baka sa manok. Matututunan din ng mga bata at tinedyer kung paano gawin ang mga muffin para sa hapunan ng pamilya.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/2 tasa lahat-ng-layunin harina
- 1 kutsara na baking powder
- 1/4 kutsarita asin
- 1 kutsarita tuyo mustasa
- 3/4 tasa cheddar cheese (putol-putol)
- 1 kutsaritang asukal
- 1/4 tasa ng langis ng gulay
- 1 malaking itlog (gaanong pinalo)
- 1/3 tasa ng gatas
- 1/3 tasa ng tubig
- Palamuti: Paprika para sa sprinkling tops
Paano Gawin Ito
Painitin ang hurno sa 400 degrees F. Magtratrabaho ng 12 tasa ng muffin lata. Sa isang daluyan ng mangkok, pagsamahin ang lahat ng layunin harina, pampaalsa, asin, tuyo mustasa, cheddar keso, at asukal. Sa isang maliit na mangkok, ihalo ang langis ng langis, itlog, gatas, at tubig. Magdagdag ng mga likidong sangkap sa mangkok ng mga tuyo na sangkap. Mabilis na ihalo ang mga sangkap sa kabuuan, siguraduhin na hindi higit sa halo.
Punan ang bawat muffin cup 2/3 na puno ng batter.
Magpahid ng paprika sa tuktok. Maghurno sa 400 degrees F sa loob ng 25 minuto o hanggang tapos na. Hayaan ang muffins cool sa muffin lata para sa mga tungkol sa 10 minuto. Lift muffins out sa isang kutsara at maglingkod sa mantikilya.
Muffin Baking Tips
- Ang mga muffin na ito ay maaaring frozen. Mag-imbak ng muffins sa mga bag ng hindi tinatagusan ng tubig upang maiwasan ang pag-burn ng freezer. alisin ang muffins mula sa freezer kung kinakailangan at hayaan ang lasa bago kainin o painitin ang mga ito sa oven o microwave.
- Gumawa ng kapalit na baking powder sa pamamagitan ng pagsasama ng 1 kutsarang baking soda at 2 kutsaritang cream ng tartar. Papalitan nito ang 1 kutsara ng baking powder na tinatawag sa recipe na ito.
- Bumili ng baking powder sa mga maliliit na dami kung hindi ka maghurno ng maraming. Ang pagpapakain ng pulbos ay nagpapahirap sa lakas nito sa paglipas ng panahon.
- Gumamit ng kutsara upang makakuha ng mga muffins mula sa mga lata ng lata. Kung ang mga muffin ay mananatili sa lata, magpatakbo ng isang kutsilyo ng mantikilya sa mga gilid ng muffins.
- Maaaring gamitin ang itlog kapalit sa lugar ng itlog.
- Maaari mong gamitin ang anumang uri ng gatas sa recipe na ito: buong gatas , skim, mababang taba, atbp. Gatas ay maaari ring mapalitan ng tubig at nonfat dry gatas .
- May gatas na tuyo ang dry conversion ng gatas ng pulbos . Gamitin ito upang malaman kung magkano ang dry gatas upang idagdag sa tubig kapag pinapalitan ang gatas sa recipe.
- Ang gatas ay maaaring mapalitan ng toyo ng gatas .
- Huwag kailanman paghaluin ang muffin batter hanggang makinis. Gusto mong paghaluin ang muffin batter hanggang basa ang baso, ngunit may mga bugal pa rin sa batter.
- Mag-imbak ng harina nang maayos upang panatilihin ito mula sa pagkasira.
- Magtabi ng putol na keso sa freezer upang pigilan ito mula sa paghubog.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 177 |
| Kabuuang taba | 13 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 92 mg |
| Sosa | 380 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 7 g |