Mayroon ka bang memory ng tuna kaserol? Ang karamihan sa mga Baby Boomer ay nagsilbi ng isang chopstick tuna casserole noong 1960-ang simple, luma na tuna casserole na ito ay nakakakuha ng pangalan mula sa chow mein noodles na nagbibigay ng katawan sa pinggan, at dinladlad sa itaas upang magbigay ng langutngot.
Ang mga sibuyas at kintsay ay ang mga gulay sa kaserol, at walang iba pang partikular na sangkap na Asian o lasa. Ang ilang mga moms ay isama ang mga kanyon na tubig na mga kastanyas para sa higit pang mga langutngot at impluwensyang Intsik. Ang isang karaniwang pagkakaiba-iba ay ang paggamit ng mga chips ng patatas sa halip ng chow mein noodles. Siyempre, hindi na ito tatawaging chopstick tuna casserole. Ngunit alinman sa pagpipilian ay magbibigay ng langutngot sa tuktok para sa texture.
Tatangkilikin mo ito bilang simpleng pagkain ng hinalang pagkain na may berdeng salad. O, isipin na kunin ito bilang isang '60 ulit na ulap sa isang potluck.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 maaari (10 1/2 ounces) condensed cream ng kabute sopas
- 1/4 tasa ng tubig
- 2 tasa chow mein noodles, hinati
- 1/4 tasa tinadtad sibuyas
- Dash ng paminta
- 1 maaari (6 1/2 hanggang 7 ounces) tuna (pinatuyo at pinaliit)
- 1 tasa ng sliced kintsay
Paano Gawin Ito
- Init ang hurno sa 375 F. Magtasa ng isang 8-inch na parisukat na baking dish.
- Sa isang malaking mangkok pagsamahin ang sopas at tubig.
- Magdagdag ng 1 tasa ng chow mein noodles, makinis na tinadtad na sibuyas, paminta, tuna, at kintsay; palayasin nang basta-basta.
- Lumiko ang halo sa inihandang baking dish. Magpahid ng natitirang 1 tasa chow mein noodles sa ibabaw.
- Maghurno para sa 30 minuto at maglingkod mainit.
Higit Pang Mga Recipe at Mga Tip
Ang natitirang tuna casserole ay maaaring palamigin at reheated sa microwave o sa oven.
Ang mga noodle sa itaas ay magiging kaunting soggy, kaya maaaring gusto mong magdagdag ng ilang mga sariwang noodles kung hinahangad mo ang kanilang sariwang gulay kapag pinainit mo ito. Maaari mo ring i-freeze ang mga bahagi upang i-save para sa mga mabilis na pagkain sa hinaharap, na may parehong caveat tungkol sa topping na nagiging maagos kapag iyong ulitin ulit ito.
Kung gusto mo ang retro recipe na ito, maaaring gusto mong bigyan ang isang pares ng iba na subukan. Ang kutsilyo ng chow chicken chow mein ay maaaring hindi tulad ng tunay na Chinese dish ngunit may higit pa sa kakanin ng chow mein na may iba't ibang gulay, bean sprouts, water chestnuts, luya, at toyo. Ang isa pang klasikong recipe na maaari mong matandaan mula sa 60s na may kasamang tuna, condensed na sopas, at chow mein noodles ay creamy tuna a la king . Paglilingkod sa masaganang ulam na ito sa mga punto ng toast, biskwit, o mga pastry shell.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 424 |
| Kabuuang taba | 31 g |
| Saturated Fat | 18 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sosa | 340 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 17 g |