Creamy Roasted Red Pepper Sauce

Ang inihaw na red pepper sauce ay madaling ihanda at puno ng lasa. Kislap ng sarsa sa ibabaw ng inihurnong o inihaw na isda o ibigay ito sa isang quiche . Ito ay gumagawa ng isang mahusay na dekorasyon para sa isang makapal na cream sopas , masyadong.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 malaking kampanilya paminta (pula)
• 1 kutsarang mantikilya
• 2-3 shallots (berdeng mga sibuyas, may mga 1 pulgada ng berde, hiwa)
• 1 dash cayenne pepper (lupa, o lupa chipotle paminta, o sa panlasa)
• 2 tablespoons whipping cream (mabigat)
• 1 kutsarang tomato paste

Paano Gawin Ito

Inihaw ang pulang paminta sa ibabaw ng bukas na apoy ng isang gas burner o sa ilalim ng broiler, na nagiging madalas upang mapansin ang balat nang lubusan. Kaagad na ilagay sa isang bag ng papel o plastic storage bag na pagkain upang magpainit at paluwagin ang balat.

Samantala, matunaw ang mantikilya sa isang kasirola sa medium-low heat. Idagdag ang berdeng mga sibuyas sa mantikilya at tumango sa loob ng 1 minuto.

Peel the bell pepper at tanggalin ang buto at lamad. Itulak at idagdag sa berdeng mga sibuyas sa kasirola.

Magdagdag ng 1/4 tasa na sabaw ng manok at kumulo para sa 3 minuto. Alisin mula sa init at hayaan ang cool na bahagyang.

Idagdag ang halo ng paminta sa paminta sa blender, kasama ang mainit na paminta sa lupa; timpla hanggang makinis ang halo.

Banlawan ang kasirola na ginamit upang lutuin ang halo ng paminta.

Pilitin ang pinaghalong paminta sa paminta sa pamamagitan ng isang panala sa kasirola. Magdagdag ng cream at tomato paste. Pukpok sa mababang init hanggang lubusan na pinainit. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.

Kung nais, maglingkod sa isang maliit na ulam na may isang palamuti ng manipis na hiwa pulang kampanilya paminta, cilantro, o parsley sprigs.

Paglilingkod sa quiche, bilang isang dekorasyon para sa cream na sopas, o may banayad na puting lutong o inihaw na isda . Makakakita ka ng maraming gamit para sa masarap na sarsa.

Maaari Mo rin Tulad

Wild Mushroom Cream Sauce

Basic Béchamel Sauce and Variations

Mushroom Madeira Sauce

Paano Gumawa ng Quick Sauce ng Keso para sa Mga Gulay

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	23
Kabuuang taba	2 g
Saturated Fat	1 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	4 mg
Sosa	4 mg
Carbohydrates	2 g
Pandiyeta Fiber	1 g
Protina	0 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)