Ham at Cheese Crepes

Ang mga ham at keso na crepes ay gumawa ng magandang ulam para sa isang brunch, tanghalian, o hapunan. Gumamit ng mga homemade crepes (kabilang ang recipe) o bumili ng yari na crepes. Bagaman ang mga crepes ay mas payat at mas masarap, madali silang ihalo at magluto bilang mga pancake .

Kung gumagawa ka ng mga crepes mula sa simula, planuhin ang batter ng hindi bababa sa isang oras bago ang panahon at pahintulutan ito sa refrigerator.

Ano ang Kakailanganin mo

• Para sa mga Crepes:
• 4 malalaking itlog
• 1 1/2 tasa ng gatas
• 1 tasa ng lahat-ng-layunin harina
• 4 tablespoons mantikilya (tinunaw)
• 1/2 kutsarita asin
• Para sa Pagpuno:
• 1 1/2 tasa Cheddar cheese (ginutay-gutay)
• 12 hiwa ham (lutong, manipis na hiwa)
• 2 tablespoons green sibuyas (pino ang tinadtad)
• 1/2 kutsarita asin
• 1/8 kutsarita ng paminta
• 1/2 tasang kulay-gatas
• 1/2 kutsaritang naghanda ng mustasa
• 1/3 tasa tinapay na mumo
• 3 tablespoons mantikilya (tinunaw)

Paano Gawin Ito

1. Kung gumagawa ng mga crepes mula sa simula: sa isang blender, iproseso ang mga itlog sa gatas. Idagdag ang harina, 4 tablespoons ng tinunaw na mantikilya, at 1/2 kutsarita ng asin. Haluin hanggang sa makinis ang humampas. Ibuhos sa isang lalagyan, takpan, at hayaang tumayo ng 1 oras o palamigin nang hanggang 12 oras.
2. Init ang hurno sa 350 F. Pagwiwisik ng bawat krep na may 2 kutsarang puno ng keso; itaas ang bawat isa na may ham slice.
3. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang sibuyas, 1/2 kutsarita ng asin, paminta, kulay-gatas at mustasa; ihalo nang mabuti. Ikalat ang tungkol sa 1 kutsara ng halo ng kulay-gatas sa ham. Roll up at mag-ayos sa 9-by-13-by-2-inch baking pan. Pagsamahin ang 3 tablespoons ng tinunaw na mantikilya at tinapay mumo ; Magwiwisik sa paglipas ng crepes at masakop ang pan maluwag sa foil.

1. Maghurno sa preheated oven sa loob ng 15 hanggang 20 minuto, o hanggang matunaw ang keso. Maglingkod agad sa crepes.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	600
Kabuuang taba	46 g
Saturated Fat	25 g
Unsaturated Fat	14 g
Cholesterol	267 mg
Sosa	828 mg
Carbohydrates	22 g
Pandiyeta Fiber	2 g
Protina	25 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)