Ang Chow mein at chop chop na suey ay dalawa sa pinakasikat na pagkain sa lutuing Tsino at lalo na ang lutuing Tsino-Amerikano. Maraming iba't ibang mga paraan upang ihanda ang parehong mga pagkaing ito at ang mahusay na bagay tungkol sa parehong pinggan ay maaari mong ilagay ang halos kahit anong gusto mo sa kanila.
Ang mga bagay na maaari mong idagdag sa parehong pinggan isama ang anumang uri ng karne, manok, seafood o anumang iba pang maaari mong isipin. Ang Chow mein at chop chop suey ay isang makinang na paraan upang gamitin ang iyong tirang pagkain.
Kung mayroon kang anumang tira turkey o anumang uri ng karne tira pagkatapos ng Thanksgiving o Pasko, o kahit na ilang karne na natira pagkatapos ng isang inihaw, maaari kang gumawa ng isang chow mein o tumaga suey para sa tanghalian sa labas ng iyong mga tira.
Ang artikulong ito ay naglalaman ng ilan sa mga pinaka-popular na Chow Mein at Chop Suey recipe na maaaring matagpuan sa Chinese cuisine. Maaari mong ayusin ang halaga ng mga seasonings sa bawat ulam upang umupo sa iyong sariling panlasa. Maaari mo ring ipalitan ang mga sangkap kung gusto mo. Halimbawa, maaari kang makipagpalitan ng karne ng baboy sa baboy at kung hindi mo makita ang bok choy sa iyong lokal na supermarket pagkatapos ay maaari mo lamang gamitin ang spring greens, malambot na stem broccoli o kahit kale. Anuman sa mga ito ay magiging perpekto.
Chow mein at chopy suey ang aking weeknight dinner saves sa buhay. Ang mga ito ay mabilis at madaling gawin at puno sila ng lahat ng nutrisyon na kailangan mo kaya gustung-gusto ko ang pagluluto ng mga pagkaing ito lalo na sa panahon ng linggo.
Kung ikaw ay kagiliw-giliw na sa isang maliit na bit ng background o kasaysayan ng chow mein at tumaga suey pagkatapos ay maaari mong magkaroon ng isang pagtingin sa artikulong "Chop Suey at Chow Mein sa Chinese Cuisine".
Nasa ibaba ang ilan sa mga pinaka-popular na chow mein at tumaga suey recipe:
Madaling Intsik Chow Mein Recipe:
Ang artikulong ito ay naglalaman ng tatlong iba't ibang uri ng chow mein: beef chow mein, chicken chow mein at seafood chow mein. Ang lahat ng mga sangkap ay medyo madaling makuha mula sa iyong lokal na supermarket. Maaari mong marinade ang karne sa isang araw bago pagkatapos kapag dumating ka sa bahay kailangan mo lamang upang maghanda ng mga gulay at noodles pagkatapos ito ay handa na upang gumalaw-magprito.
Inihurnong Chicken Meat-Healthy Baked Chow Chow Mein
Ang recipe na ito para sa recipe ng chow mein ng manok ay may malulutong na noodles tulad ng makikita mo sa mga restawran ng Tsino, ngunit walang taba. Kaya ito ay isang medyo malusog na bersyon ng manok chow mein.
Sa Tsina, ang chow mein ay ginawa gamit ang mga soft noodles o itlog pansit. Para sa crispy chow mein kakailanganin mong lutuin ang chow mein noodles muna pagkatapos ay magdagdag ng higit pang langis kaysa sa mga recipe na tawag para sa at lutuin ang mga pansit upang matuyo ang mga ito. Maaari mo ring sundin ang mga pangunahing tagubilin ng larawan na magpapakita kung paano gumawa ng chow mein noodles . Kung ikaw ay hindi isang tagahanga ng manok huwag mag-atubiling magpalit ng manok na may baboy o prawns.
Masasarap na Chicken Chop Suey Recipe
Isang masarap at simpleng bersyon ng recipe ng suey chop ng sagingy. Ang manok na ito ng suey chop na suey ay nagmumula sa may-akda ng cookbook na Deh-ta Hsiung.
Habang tumulo ang suey na alam natin na ito ay isang paglikha ng Amerikano-Intsik, at hindi isang tunay na Intsik na ulam, maaaring ito ay inspirado ng mga gulay na pinirito ng mga Tsino na mga magsasaka na ginamit upang kumain pagkatapos ng isang mahabang araw na nagtatrabaho sa mga bukid. Pork chop suey ay lalo na isang gulay ulam; ang karne ay idinagdag para sa dagdag na lasa. Maaari mo ring palitan ang baboy sa iba pang mga uri ng karne, tulad ng karne ng baka o manok.
Ang recipe na ito mula sa may-akda ng cookbook Farina Kingsley ay matatagpuan sa kanyang cooking app Farina's Asian pantry: Demystifying Asian Cuisine. Ang klasikong stir-fry dish na ito ay isang pleaser ng karamihan ng tao. Gumalaw ng ulam ng noodle na may iba't ibang mga sariwang gulay at mga hiwa ng natitirang inihaw na manok o steak na ipinapasok.