01 ng 11
Katoi
Crispy rice flour fried chicken, coconut ranch, berde papaya salad, cilantro + adobo jalapeño sa brioche. Grilled Cheese Social Katoi
2445 Michigan Ave, Detroit, MI 48216
Sinimulan namin ang aming 24 oras sandwich tour ng Ann Arbor sa Katoi kung saan kinain namin ang masiraan ng ulo crispy rice flour fried chicken sandwich na may coconut ranch, green salad papaya, cilantro + pickled jalapeños sa brioche. Ito rin ay kung saan nakilala namin si Jordan Balduf, isang lokal na chef at lover ng pagkain na nakatulong sa pagbibigay ng aming direksyon sa paglilibot at nakaugnay din sa amin sa kanyang mga larawan at mga paglalarawan upang masakop ang mga lugar na hindi namin nakuha.
02 ng 11
Frita Batidos
Frita Baditos Ann Arbor. Grilled Cheese Social Frita Batidos
117 W Washington St, Ann Arbor, MI 48104
Ang maanghang chorizo burger na ito ay nangunguna sa tropikal na slaw, maaraw na itlog, abukado na kumakalat + fries SA ISANG isang malambot na malambot na tinapay na itlog.
03 ng 11
Zingerman's Delicatessen
Zingermans Delicatessen # 48. Grilled Cheese Social Zingerman's Delicatessen
422 Detroit St, Ann Arbor, MI 48104
Pagkatapos ng mga taon at taon ng pagdinig tungkol sa sangkap na ito ng Ann Arbor, sa wakas ay ginawa namin ito sa @zingermansdeli! Mayroon silang tungkol sa isang milyong mga sandwich upang pumili mula sa, ngunit natigil ako sa isang klasikong - # 48 aka Binny ng Brooklyn Rueben. Maaari ko lamang kumain ng kalahati ng masarap na hayop ngunit ito ay puno ng Zingerman's pastrami, real Swiss Swiss keso, Brinery sauerkraut & Russian dressing sa inihaw pumpernickel tinapay.
04 ng 11
Biercamp | Artisan Sausage and Jerky
Biercamp. Jordan Balduf Biercamp | Artisan Sausage and Jerky
1643 S State St, Ann Arbor, MI 48104
Barbeque baboy sandwich mula sa nakatagong gem na tawag na Biercamp. Hindi lamang sila nakakagamot, naninigarilyo at maraming bagay sa mga meats at sausages, mayroon din silang mga kamangha-manghang bahay na ginawa craft beer at iba't ibang BBQ sandos batay sa araw!
05 ng 11
Marks Cart
Marks Cart Ann Arbor. Jordan Balduf Mark's Carts
211 W Washington St, Ann Arbor, MI 48103
Si Ann Arbor ay isang bahagi ng kilusan ng trak ng pagkain sa nakalipas na 5 taon at ang isa sa mga pinaka-natatanging at nakatagong mga lugar upang tangkilikin ang sandwich ay nasa Marks Carts. Ang isang beses lamang isang Christmas tree lot para sa Downtown Home and Garden ay tahanan na ngayon sa 8 iba't ibang mga cart ng pagkain na nakapaloob sa isang courtyard na may iba't ibang lutuin mula sa Indian Chaat sa tradisyonal na Dumplings. Narito mayroon kaming Xavier isang pag-import mula sa Espanya na gumagawa ng mga tunay na Espanyol na tapas tulad ng sandwich na ito ng Jamon Iberico na nagsisilbi sa mga nakabalot na bacon na mga petsa mula sa Simply Spanish. Ang season ng kotse ay mula Marso-Nobyembre at ang mga lineup ay nagbabago taun-taon. Hinihikayat kang kunin ang iyong pagkain sa tabi ng kamangha-manghang panlabas na Beer Beer Garden na kung saan ay isang parking lot sa araw, at Michigan craft beer oasis sa gabi.
06 ng 11
Slurping Turtle
Slurping Turtle. Jordan Balduf Slurping Turtle
608 E Liberty St, Ann Arbor, MI 48104
Huwag mo guys panoorin ang tuktok chef? Well isang napakahusay na kilala tuktok chef master ay ginawa ng isang bahay sa labas ng Chicago at binuksan ng isang Slurping Turtle karapatan dito sa campus. Si Chef Takashi ay ginagamit upang magpatakbo ng isang restaurant sa labas ng Detroit na tinatawag na Tribute at mula nang kinuha ang kanyang konsepto ng Chicago sa deuce! Mayroon kaming isang labanan ng mga buns dito sa bayan at bagaman ang mga buns ay hindi ginawa sa bahay, ang mga lasa ay kamangha-manghang. Chicken, baboy tiyan at hipon tempura buns ay lamang ang simula ng kanyang mga kamangha-manghang mga menu.
07 ng 11
Songbird Cafe
Songbird Cafe. Jordan Balduf Songbird Cafe
2707 Plymouth Rd, Ann Arbor, MI 48105
Ang isa pang hindi mapaghangad na sandwich spot sa bayan ay Songbird Cafe. Naglilingkod sila ng mga natatanging latte at mula noon ay pinalaki ang kanilang mga handog na pagkain na may mga pagpipilian tulad ng recipe ng pamilya Kogi Hoagie o isang simpleng turkey sandwich dito na may pistachio goat cheese, jam jam at mga hiwa ng mansanas. Ang mga chips ng bahay ay kinakailangan.
08 ng 11
Tomukun Noodle Bar
Tomokun Noodle Bar. Jordan Balduf Tomukun Noodle Bar
505 East Liberty Street # 200, Ann Arbor, MI 48104
Ang bun battle ay patuloy sa Tomokun Noodle Bar. Pag-uwi mula sa sikat na bayan sa kolehiyo Walang pamilyang Thai, ang Tomokun ay isa sa kanilang mga pinakabagong konsepto na naghahain ng mga dakilang noodles at buns tulad ng mga hipon buns na ito! Mahusay na pagkain para sa mababang badyet sa kolehiyo.
09 ng 11
Bakehouse ng Zingerman
Zingermans Bakehouse. Jordan Balduf Bakehouse ng Zingerman
3711 Plaza Dr, Ann Arbor, MI 48108
Hindi ang iyong karaniwang sanwits, ngunit ang dalisay na sandwich na sandwich na ito ay mula sa institusyon ng Zingermans. Ang tatlong pakikipagtulungan sa negosyo ay nagtatampok ng Zingermans Bakehouse whoopie pie na manipis na tsokolate cake pinalamanan na may Zingermans Creamery mint chip gelato at inihatid sa Marks Carts sa labas ng Zingermans Asian Food Cart na naglagay ng San Street!
10 ng 11
San Street
San Street. Jordan Balduf San Street
327 Braun Ct, Ann Arbor, MI 48104
Ang huling ng bun battle ay narito at karamihan ay nagsasabi ng pinakamahusay na bao sa bayan. # sa pag-aari sa San Street Pho bun. Vietnamese braised beef pinalamanan sa isang bahay na ginawa tinapay sa lahat ng iyong normal pho fixins, hoisin, sriracha, jalepeno, sprouts, cilantro at mint! Ang San Street ay naging isang Zingermans food cart sa loob ng maraming taon at lumilipat sa isang brick at mortar na nakatuon sa mas tradisyunal na pamasahe sa Korea.
11 ng 11
Tungkol sa may-akdang ito:
Brown Boy Swag. Brown Boy Swag Ang pangalan ko ay Jordan aka @brownboyswag at ako ay isang naghahangad na chef at avid lover ng pagkain. Maaaring sabihin ng foodie ang isang tao, ngunit masaya lang ako na sumusuporta sa industriya. Ang pagtaas ng ganitong pagpapahalaga ng magandang pagkain, na ipinares sa aking landas sa karera sa nasabing larangan ay napakahusay na natanggap sa parehong Ann Arbor at Detroit. Ipinanganak at itinaas sa Buffalo, NY at nakatira sa lugar na ito sa loob ng nakaraang 6 na taon, natanto ko ang Michigan dahil sa lumalaki ang eksaktong pagkain at hindi mabilang ang mga restawran ng Detroit na pagbubukas dito ay isang kapana-panabik na oras na naririto. Partikular sa Michigan at Detroit. Ang kumbinasyon ng agrikultura sa Michigan, craft beer, at food driven passion ay gumagawa ng muting isang hindi kapani-paniwalang foodie estado.