Ang bawat tao'y nagmamahal sa mga malutong noodle na nakukuha mo bilang mga toppings sa ilang mga high-end na Asian restaurant. Ang paggawa ng mga crispy noodles na ito, ang panonood ng mga ito sa hangin sa pan ay medyo parang magic. Ang mga Thai ay kumakain ng mga pagkaing mula sa mga noodle, kaya huwag mag-eksperimento.
Manghuhula sa kanilang sarili, at mahusay na bilang isang sahog sa ibabaw ng litsugas wraps (tulad ng nakalarawan dito), pagpapakain-fries, salads, Sopas, at higit pa! Ang mga crispy noodles ay ginawa gamit ang regular na supermarket noodles rice (ang skinny kind), na gumagawa ng mga ito gluten-free. Ang susi sa crispy noodles ay nagkakaroon ng sapat na langis na langis - makakakuha ka ng lahat ng mga detalye sa ibaba.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 pakete na manipis na dry noodles bigas
- 3/4 sa 1 tasa ng langis para sa Pagprito
- Pakurot ng
- asin
Paano Gawin Ito
- Paghiwalayin ang mga noodles ng bigas sa pamamagitan ng pagtanggal ng iba't ibang mga seksyon sa mga napapamahalaang halaga. Paggamit ng gunting, gupitin ang mga noodles sa 4-5 inch na haba.
- Maglagay ng langis sa isang wok o maliit hanggang katamtamang laki ng kawali (mas maliit ang kawali, mas mababa ang langis na kakailanganin mong gamitin). Heat oil sa medium-high heat para sa isang minimum na 1 minuto.
- Kumuha ng ilang mga pansit na piraso sa iyong kamay at magsawsaw sa mga dulo lamang. Kapag ang langis ay sapat na mainit, ang mga lubog na bahagi ay 'namumulaklak' sa loob ng ilang segundo patungo sa malungkot, malutong na pansit. Kung hindi ito mangyayari, tanggalin ang mga lubog na bahagi at i-cut ito. Maghintay ng kaunti para sa iyong langis upang magpainit, pagkatapos ay subukan muli.
- Ngayon dahan-dahang i-drop ang mga handfuls ng noodles sa mainit na langis. Magkaroon ng isang kagamitan sa handa upang mabilis na i-flip ang mga ito nang isang beses, pagkatapos ay alisin. Ang aktwal na oras ng pagluluto ay ilang segundo lamang. Magtakda ng mga pusang puffed upang alisan ng tubig sa mga tuwalya papel at iling sa isang maliit na asin kung ninanais. Magpatuloy sa pagpapakain sa iba pang mga noodles, pagbawas ng init habang ginagawa mo ito sa daluyan.
- Gamitin ang iyong crispy noodles bilang isang topping para sa lettuce wraps, soup, salad, at iba pang Asian dish. Ang mga crispy noodles ay gumagawa din ng isang mahusay na meryenda .
Pag-iimbak ng Crispy Noodles
Ang mga crispy noodles ay dapat kainin sa parehong araw, o iimbak ang mga ito sa mga lalagyan ng Tupperware sa magdamag o mas mahaba (hindi na kailangang palamigin). Gaano katagal sila ay mananatiling crispy ay depende sa kalakhan sa klima at antas ng kahalumigmigan kung saan ka nakatira.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 48 |
| Kabuuang taba | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 158 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 1 g |