Kung hindi mo naisip ang Chip and Dip bilang isang Indian na konsepto, isipin muli! Tratuhin ang iyong sarili sa mga malubhang masasarap na meryenda na ito kapag nag-aayos ka sa na pinakahihintay na pelikula o laro sa harap ng TV sa bahay. Kahit na mas mahusay, wow mga kaibigan na may creative at out-of-the-ordinary na munchies sa iyong susunod na makakuha-sama. Hindi ka maniniwala kung gaano kasimple ang ilan sa mga ito!
Mga Tip para sa Chip
Chapati Crispies: Ito ay isang mahusay na paraan upang magamit ang tapat Chapatis .
Wala kang natitirang Chapatis? Magiging mabuti pa rin ang iyong oras upang gumawa ng mga sariwang at i-on ang mga ito sa crispies! Ang Chapati Crispies ay mag-iimbak ng mabuti sa loob ng ilang araw kung pinananatili sa isang masikip na lalagyan.
Bhakri: Ang crispy Gujarati (western Indian) na meryenda ay sobrang simple ngunit masarap. Kung hindi mo makuha ang iyong mga kamay sa Bhakris dahil ang iyong lokal na Indian store ay walang mga ito, gumawa ng mock Bhakris ! Ang mga ito ay tulad ng masarap.
Poppadums: Anumang uri, anumang laki! Ang mga Poppadum ay magagamit na ngayon sa iba't ibang mga hugis at sukat at ginawa mula sa lahat ng mga uri ng mga sangkap tulad ng lentils, bigas at kahit Sago. Hindi lamang sila lasa mabuti bilang dippers, maaari mo ring maglingkod sa mga ito bilang ang perpektong pagtatapos ugnay sa anumang Indian pagkain .
Naans : Kunin ang maraming gamit na Indian flatbread sa mga triangles o mga parisukat at maglingkod sa chunky dips. Masarap!
Maglubog, lumangoy, lumangoy ...
Pyaaz Ki Chutney : Ang masarap na chutney na ito ay maaaring gamitin bilang isang paglusaw o pagkalat at kagustuhan ng mahusay sa halos anumang bagay!
Baingan Ka Bharta : Ito ay talagang isang vegetarian side dish ngunit ang magandang texture nito ang perpektong paglubog ng opsyon para sa iyong mga paboritong crispies!
Sikkim Tomato Chutney: Isama ang maapoy na chutney na may ilang mga regular na makapal na cream o sour cream upang makagawa ng isang lumangoy na matatandaan mo para sa mga araw. Gumagawa din ito ng isang malaking sandwich kumalat .
Maglagay lamang sa refrigerator pagkatapos maghanda.
Buhangin ng Pulbura ng Nagi : Punuin ang mainit, mainit, mainit na tuyo na South Indian chutney na may kaunting tamarind juice upang gumawa ng isang i-paste at byola! Mayroon kang mainit at malungkot na paglubog na sarsa!
Aaloo Dip: Ang paglusaw na ito ay inspirasyon ng isang North Indian vegetable side dish na tinatawag na Aaloo Ka Bharta !
Minty Yogurt Dip : maaaring gawin double duty bilang isang raita (yogurt side dish)! Masarap ito sa anumang uri ng chips o dippers at isang mahusay na saliw din para sa iyong mga paboritong pilaf ng bigas .
Chatpata Chana Dip: Ito ay isang masarap na Indian tumagal sa Middle Eastern Hummus !