Ang duguan na Marys ay isang sutla ng tanghalian para sa isang dahilan! Sila ay perpekto anumang oras ng taon! Paglilingkod sa kanila para sa isang brunch holiday o sa isang weekend weekend. Ang kamatis juice ay nagpapagaling sa lahat! Kung ang anumang bagay ay gamutin ang isang hangover ito ay isang masarap na almusal na sinamahan ng sariwang suntok ng isang tomato cocktail. Mas madaling makainom ang Mexican na bersyon na ito sapagkat gumagamit ito ng serbesa at tequila sa halip na tuwid na bodka!
Ang bersyon na ito ay mayroon ding magandang spicy sipa dito! Ang lime juice ay nagdaragdag din ng magandang kasiyahan na papuri sa anumang maanghang breakfast dish na itlog! Nakikita ko ang kaktel na ito ay mas madaling uminom kaysa sa isang regular na duguan na kaktel ng Maria. Ito ay isang mas magaan dahil sa pagdaragdag ng Mexican Lager at wala itong matangkad na texture ng kamatis na may ilang duguan na Marys. Ito ay tulad ng kung paano ang sangria ay isang mas magaan kaysa sa pagkakaroon ng isang bote ng alak. Kadalasan ang mga recipe para sa Micheladas ay gumagamit ng Clamato juice sa halip na regular na tomato juice. Maaari mo talagang gamitin ang Clamato juice sa recipe na ito kung nais mo, ito ay isang bit saltier at kahit mas magaan kaysa sa regular na tomato juice!
Kung nais mong magdagdag ng higit pa sa isang sipa sa recipe na ito, magdagdag ng isang maliit na cayenne sa asin rim o magdagdag ng isang maliit na bit sa tomato juice mismo. Maaari ka ring magdagdag ng ilang tradisyonal na sarsang asin o Worcestershire sauce sa tomato juice. Gagawin nito ang lasa na katulad ng klasikong Bloody Mary.
Gusto ko gamit ang Modelo Especial bilang Mexican Lager sa recipe na ito, gayunpaman, maaari mong gamitin ang anumang Mexican Lager na nais mo. Ang iba pang mga mahusay na gumagana ay ang Corona, Dos Equis, Tecate, o Pacifico.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tablespoons ng magaspang na asin
- 1 kutsara ng chili powder
- 2/3 tasa ng V8 juice o iba pang tomato juice mixture
- 1/4 tasa ng sariwa na kinatas ng dayap na dayap
- 2/3 maaari ng Mexican Lager (Corona, Modelo Espesyal, Dos Equis, Tecate, Pacifico)
- 2 ounces of tequila
- 4 patak ng mainit na sarsa
- 1/2 kutsarita ng asin (opsyonal)
- 1 kutsarita ng Worcestershire sauce (opsyonal)
- lime wedges para sa serving
Paano Gawin Ito
- Basain ang rims ng dalawang baso ng cocktail gamit ang hiwa ng apog.
- Paghaluin ang magaspang na asin at chili powder sa isang mababang plato. Ibabad ang mga rim ng mga baso sa asin / pampalasa pinaghalong, ganap na patong sa bawat gilid.
- Punan ang bawat baso ng yelo.
- Sa isa pang lalagyan (mas mabuti ang isang tasa ng panukat o cocktail shaker) ihalo o iling magkasama ang tomato juice, lime juice, tequila, at mainit na sarsa hanggang sa ganap na pinagsama. Kung ikaw ay nagdadagdag ng celery salt ng Worcestershire sauce maaari mo itong idagdag sa oras na ito.
- Hatiin ang halo ng kamatis sa pagitan ng dalawang baso. Itaas ang bawat baso sa Mexican lager. Gumalaw malumanay. Idagdag ang mga wedges ng apog bilang dekorasyon sa gilid ng bawat salamin.