Ang klasikong recipe na ito ay isa sa aking mga paborito. Ito ay ginawa gamit ang homemade meaty tomato sauce at mga layer ng keso at lasagna noodle.
Kung mas gusto mo ang isang vegetarian na lasagna, subukan ang sinubukang ito at totoo spinach lasagna . Ang maanghang na lasagna ng manok ay isa pang mahusay na alternatibong nagtatampok ng lasa ng Tex-Mex at manok sa halip na karne ng baka.
Ano ang Kakailanganin mo
- Para sa Sarsa:
- 1/2 tasa sibuyas (pino ang tinadtad)
- 2 cloves bawang (tinadtad)
- 3 tablespoons langis ng oliba
- 1 pound ground chuck (o pag-ikot)
- 1 malaking maaari / 28 ounces mga kamatis (durog)
- 1 maaari / 6 ounces tomato paste
- 2 kutsarita asin
- 1 pinch cayenne pepper
- 1 kutsaritang asukal
- 1/4 kutsarita basil
- 1 bay dahon
- 2 tasa ng tubig
- Para sa Lasagna:
- 8 ounces lasagna noodles
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 16 ounces ricotta cheese (mababang taba)
- 8 ounces mozzarella cheese (hiwa)
- 1/3 tasa parmesan keso (gadgad)
Paano Gawin Ito
- Simulan ang sarsa tungkol sa 30 hanggang 45 minuto nang maaga.
- Sa isang malaking malalim na kasirola sa daluyan ng init, igisa ang sibuyas at bawang sa 3 tablespoons ng langis ng oliba hanggang sa mga sibuyas ay malambot. Idagdag ang lupa na karne ng baka at kayumanggi, madalas na pagpapakilos. Ibuhos ang labis na taba. Idagdag ang mga kamatis, tomato paste, 2 teaspoons ng asin, paminta ng sili, asukal, basil, bay leaf, at 2 tasa ng tubig; haluin mabuti.
- Bawasan ang init sa mababa at magngingaw nang dahan-dahan, natuklasan, sa loob ng 1 oras, o hanggang sa ang sauce ay tumubo.
- Magluto ng mga lasagna noodles sa inasnan na tubig na kumukulo bilang direktang pakete, madalas na pagpapakilos upang maiwasan ang malagkit. Patuluin; ihagis malumanay sa 1 kutsara ng langis ng oliba.
- Init ang oven hanggang 325 F.
- Kutsara ang ilan sa sarsa sa isang malaking 3-quart baking dish, 4-6 tablespoons, sapat upang masakop ang ilalim ng pan. Tuktok na may isang layer ng noodles. Kutsara ang tungkol sa isang-ikatlo ng natitirang sarsa sa ibabaw ng mga pansit. Kutsara ang tungkol sa kalahati ng ricotta cheese nang pantay-pantay sa ibabaw ng layer ng sarsa, pagkatapos ay iwisik ng ilang mga kutsara ng Parmesan na keso sa ibabaw iyon. Magdagdag at tungkol sa isang-ikatlo ng mozzarella keso.
- Ulitin ang isa pang ikatlong bahagi ng mga noodles, isa pang ikatlo ng sarsa, ang natitirang ricotta, isa pang-ikatlo ng mozzarella at ilang mga kutsarang Parmesan cheese.
- Tapusin ang huling layer ng noodles, ang natitirang sauce, Parmesan, at mozzarella cheese.
- Maghurno ng lasagna, natuklasan, sa loob ng 45 minuto.
Maaari Mo rin Tulad
Paboritong Meaty Lasagna Recipe
Frank's Crock Pot Lasagna Sa Ground Beef and Sausage
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 609 |
| Kabuuang taba | 38 g |
| Saturated Fat | 17 g |
| Unsaturated Fat | 17 g |
| Cholesterol | 132 mg |
| Sosa | 1,376 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 43 g |