Magluto ng napakagandang sopas na patatas sa mabagal na kusinilya o sa stovetop. Ang mga patatas ng Russet ay hindi mahusay na gumagana sa ulam, ngunit ang iba pang mga patatas ay gagana rin.
Gumamit ng mabigat na cream sa halip na iwasak ang gatas o kalahati at kalahati para sa mas mahusay na sopas.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 patatas (russet, Yukon ginto o baking) tungkol sa 4 na tasa na hiwa at diced)
- 1 daluyan sibuyas
- 1 maaari (10 3/4 ounces) condensed cream ng potato sop
- 3 tasa manok sabaw
- 2 hanggang 3 matamis na Italian na mga link sausage (tinanggal ang mga casings)
- 1 tasa ang pinalamanan gatas (o light cream, o kalahati at kalahati)
- 1 kutsarang sariwang tinadtad na perehil
- Dash napapanahong asin
- Dash sariwa lupa itim na paminta
Paano Gawin Ito
- Hugasan at payat ang patatas ng patatas, pagkatapos ay i-coarsely chop ang mga hiwa. Iwanan ang ilan sa patatas ng alak, kung maaari. Thinly hatiin ang sibuyas at pagkatapos coarsely chop.
- Sa 3 1/2 to 6-quart slow cooker pagsamahin ang patatas, sibuyas, cream ng potato sopas, at sabaw ng manok. Lumiko ang mabagal na kusinilya sa HIGH.
- Sa isang malalaking kawali sa daluyan ng init, kayumanggi ang sausage, pinaghiwa-hiwalay sa maliliit na piraso.
- Mag-alis ng mabuti sa mga tuwalya ng papel at pagkatapos ay idagdag sa mabagal na kusinilya. Cover at lutuin sa HIGH para sa 2 1/2 sa 3 1/2 oras, o hanggang sa gulay ay malambot. Idagdag ang pinatuyong gatas at perehil.
- Taste para sa seasonings at idagdag ang napapanahong asin at paminta sa lasa. Patuloy na magluto ng 15 hanggang 20 minuto na, o hanggang sa pinainit.
Maghanda
Sundin ang mga paghahanda sa mga direksyon sa itaas, ngunit ilagay ang lahat sa isang stockpot o Olandes oven at kumain sa mababang init para sa tungkol sa 45 minuto sa 1 oras, o hanggang sa gulay ay malambot. Magdagdag ng gatas at panimpla at magpainit bago magsilbi.