Bacon Me Angry: Bacon Vodka at Hard Cider sa Cocktail

Ang mga mahilig sa Bacon ay magkakaroon ng maraming kasiyahan sa simpleng recipe ng cocktail na kabilang din ang sikat na hard apple cider mula sa Angry Orchard.

Pinagsasama ng Bacon Me Angry ang bacon vodka na may maple syrup at hard cider upang lumikha ng mainit-init, nag-aanyaya at masarap na inumin sa taglagas. Ang kumbinasyon ng lasa ay lubhang kawili-wili at maaaring magkaroon ka ng pag-uhaw para sa isang magandang bahay-lutong almusal pati na rin. Gumagana rin ito nang mahusay sa isang brunch ng taglagas at nakakagulat na liwanag sa alkohol.

Ang karamihan sa mga sangkap ay napakadaling dumaan at malamang na sila ay nasa iyong kusina at bar. Gayunpaman, kailangan mong gumawa ng iyong sariling vodka na may bacon kung wala ka sa isang bote ng Bakon Vodka .

Ang magandang balita ay ang pagpapakalat ng bacon ay napakadali at mabilis. Kung magprito ka ng bacon para sa almusal, ganap na posible na magkaroon ng Bacon Me Angry pagkatapos ng hapunan sa parehong gabi. Ang buong tagubilin para sa paglikha ng bacon vodka ay nasa ibaba ng recipe ng cocktail.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 onsa bacon-infused vodka * (mga tagubilin sa ibaba)
• 1 splash maple syrup
• 1
• dash bitters
• 4 ounces Angry Orchard Crisp Apple Hard Cider
• Palamuti:
• brandied cherry
• Palamuti: bacon slice

Paano Gawin Ito

1. Ibuhos ang mga sangkap sa isang shaker ng cocktail na puno ng yelo.
2. Gumalaw nang mabuti .
3. Pilay sa isang pinalamig na cocktail glass .
4. Palamuti sa isang brandied cherry at isang maliit na strip ng bacon.

Paano Malakas ang Bacon Ako Nagagalit?

Sa pag-aakala na ang isang 80-patunay na bodka ay ginagamit, ang tapos na cocktail ay dapat na tama sa paligid ng 7% ABV (14 patunay) .

Paano Gumawa ng Bacon Vodka

Ang paggawa ng iyong sariling bacon-infused vodka ay napakadali at kukuha ng mga kalahating araw upang makumpleto.

Ito ay halos tulad ng bacon taba-washed whisky na ginagamit sa Big Fat Elvis tagabaril .

Ang vodka ay may mas malinaw na lasa kaysa whisky, kaya sa kasong ito, nais kong magrekomenda ng infusing para sa mga 4-6 na oras . Siyempre, maaari kang pumunta na kung gusto mo ng mas matinding tasang lasa.

Mahalaga, ginagamit namin ang mataba na grasa na ginawa mula sa pan frying bacon upang lasa ang vodka. Technically, ang pamamaraan na ito ay bacon washing kaysa sa infusing. Ito ay madali at isang mahusay na paraan upang repurpose bacon taba pagkatapos ng pagluluto ng isang masaganang almusal.

Para sa ratio ng bodka sa bacon fat, inirerekumenda ko ang 1 kutsara ng bacon fat para sa bawat 375 milliliters ng vodka. Kung gusto mong maghugas ng isang buong bote ng 750-milliliter ng bodka , magsimula sa 2 tablespoons ng taba.

Kakailanganin mong:

• 375 milliliters vodka
• 1 Tablespoon bacon fat, cooled
• Pinta na may kasamang mason na garapon na may masikip na talukap ng takip (isang de-karga na garapon ay dapat humawak ng isang 750ml na bote ng vodka)
• Pinong mesh strainer at alinman sa cheesecloth o kape filter

Upang mahawahan ang Vodka:

1. Magsimula sa pamamagitan ng Pagprito ng ilang piraso ng bacon . Tangkilikin ang pagkain ng lutong bacon at i-reserve ang taba para sa pagbubuhos.
2. Pahintulutan ang taba ng bacon upang palamig sa loob ng ilang minuto.
3. Punan ang isang malinis na mason na garapon na may bodka at idagdag ang bacon fat gamit ang mga rekomendasyon sa pagsukat sa itaas.
4. I-secure ang talukap ng mata sa garapon at magkalog nang malakas.
5. Pahintulutan ang garapon na magpahinga sa temperatura ng kuwarto para sa mga 4-6 na oras.
6. Ilagay ang garapon sa freezer para sa mga 30 minuto hanggang matibay ang bacon fat. Ang pagyeyelo ay gawing mas madaling alisin ang taba sa susunod na hakbang. Huwag mag-alala, ang bodka ay hindi mag-freeze .
7. Maglagay ng cheesecloth o ng isang filter na kape sa isang pinong mesh strainer na nasa resting ng isang malinis na garapon o mangkok at dahan-dahan ibuhos ang infused vodka sa filter. Ang lahat ng mga bacon taba ay dapat na nahuli sa filter at kung ang ilang mga napupunta sa pamamagitan ng, ulitin ang hakbang na ito hanggang ang iyong vodka ay malinis.

1. Ilipat ang bacon-infused vodka sa isang malinis na garapon na may masikip na takip. Maaari ka ring gumamit ng isang funnel upang mailipat ito pabalik sa orihinal na bote ng vodka.
2. Lagyan ng label ang bote bilang "Bacon Vodka" (kaya walang mga sorpresa) at iimbak ito tulad ng gagawin mo sa iba pang mga vodka.

Recipe ng Cocktail Courtesy: Angry Orchard

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	216
Kabuuang taba	11 g
Saturated Fat	4 g
Unsaturated Fat	5 g
Cholesterol	31 mg
Sosa	475 mg
Carbohydrates	18 g
Pandiyeta Fiber	3 g
Protina	11 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)