Ang madaling chili na ito ay ginawa gamit ang walang taba na ground turkey, ngunit maaaring gamitin ang lupa karne ng baka pati na rin. Kumain ng chili na ito sa stovetop o gamitin ang iyong mabagal na kusinilya (tingnan ang mga tip at mga pagkakaiba-iba).
Kung wala kang chili seasoning mix, isinama namin ang isang simpleng timpla ng spice na maaaring magamit bilang isang pagpapalit.
Ano ang Kakailanganin mo
- langis ng gulay o
- labis na birhen langis ng oliba , mga 2 tasa
- 2 pounds ground turkey o kalahati ng lean ground beef at half lean ground turkey breast
- 1 malaking berde kampanilya paminta, tinadtad
- 1 tasang tinadtad na sibuyas
- 1 sibuyas na bawang, tinadtad, o tungkol sa 1/2 kutsaritang pulbos ng bawang
- 1 malaking maaari (28 ounces) durog mga kamatis
- 1 1/2 tasa ng tomato sauce
- 1 o 2 lata (15 ounces bawat isa) beans ng bato, pinatuyo at kinain
- 1/4 tasa ng serbesa o
- manok sabaw
- 2 hanggang 4 tablespoons ng honey o brown sugar, o sa panlasa
- 2 envelopes commercial chili seasoning mix (para sa 2 pounds ng karne) *
- gitling ng palay ng sili, lasa, opsyonal
- asin at sariwang lupa itim na paminta, sa panlasa
- Opsyonal na toppings: putol-putol na Monterey Jack cheese, mozzarella, o mild cheddar cheese, sour cream, avocado, crackers, tinadtad na mga sibuyas upang tikman
Paano Gawin Ito
- Init ang langis ng gulay sa isang malaking stockpot o Dutch oven sa katamtamang init. Kulayan ang lupa pabo, pagpapakilos at paghiwa-hiwalay hanggang sa ang karne ay hindi na kulay rosas.
- Gumalaw sa tinadtad na paminta at sibuyas; lutuin, pagpapakilos, para sa mga 2 hanggang 3 minuto. Idagdag ang bawang at lutuin sa loob ng 1 minuto.
- Idagdag ang mga kamatis, sarsa ng kamatis, beans, serbesa o sabaw, honey o asukal, at chili mix (tingnan ang homemade na bersyon sa ibaba). Dalhin ang timpla sa isang simmer, takpan ang pan, at pagkatapos ay bawasan ang init sa mababa; kumulo para sa 1 1/2 oras o mas matagal.
- Tikman at idagdag ang asin at sariwang paminta sa lupa, kung kinakailangan.
- Itaas ang bawat paghahatid ng ginutay-gutay na keso (mozzarella, cheddar, o Monterey Jack), kulay-gatas, crackers, tinadtad na mga sibuyas, atbp.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
- Ang chili ay maaari ding lutuin sa isang mabagal na kusinilya para sa mga 5 na oras sa LOW (pagkatapos na mai-browned ang ground turkey).
- Para sa lupa pabo, 85% hanggang 90% ay isang mahusay na ratio, o gumamit ng isang kumbinasyon ng half ground na pabo ng dibdib at kalahating ground turkey thighs.
- Pag-iimpake ng lutongbahay na Homemade Chili - Pagsamahin ang 4 teaspoons ng chili powder na may 1/4 kutsarita ng sibuyas na pulbos, 1/4 kutsarita ng durog na red pepper flakes, 1/4 kutsarita ng pinatuyong oregano, 1/2 kutsarita ng paprika, 1 1/2 kutsarita ng ground cumin, 1 kutsarita ng asin, at 1 kutsarita ng black pepper.
- Gamitin ang lahat o bahagi ng black beans o pinto beans sa chili.
- Magdagdag ng isang putol-putol o halo-halong karot na karot sa sibuyas at kampanilya peppers para sa natural na tamis.
Maaari Mo rin Tulad
Game Day Chili With Ground Beef
Mabagal na Cooker White Chicken Chili
Texas-Style Chili Sa Beef and Pork
18 Nakakatawang Mga Recipe sa Chili para sa Crock Pot at Stovetop
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 525 |
| Kabuuang taba | 16 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 102 mg |
| Sosa | 153 mg |
| Carbohydrates | 48 g |
| Pandiyeta Fiber | 13 g |
| Protina | 48 g |