Ligtas ba ang iyong Beer, Alak, at Alak sa Freezer?
Maaari kang mag-imbak ng alak sa freezer? Ang iyong serbesa ay ligtas sa labas sa malamig na gabi ng taglamig? Ang mga ito ay karaniwang mga tanong at ang sagot ay nakasalalay sa nilalaman ng alak ng inumin. Sa pangkalahatan, ang alak ay hindi mag-freeze kahit ang beer at alak ay.
Ano ang Nagyeyelong Punto ng Alkohol?
Ang tubig ay freezes sa 0 C (32 F) at ang nagyeyelong punto ng purong ethanol na alkohol ay -114 C (-173.2 F). Ang mga inuming alkohol ay isang halo ng parehong alkohol at tubig (sa ilang mga kaso, mga sugars at iba pang mga additives pati na rin) kaya ang pagyeyelo ng iyong mga inuming nakalalasing ay sa isang lugar sa pagitan.
Ang eksaktong nagyeyelong punto ng bodka, tequila, rum, whiskey at likor (pati na rin ang alak at serbesa) ay nakasalalay sa alak nito sa pamamagitan ng dami (o patunay nito) .
- Ang mas mababa ang nilalamang alkohol, ang pampainit na punto ng pagyeyelo.
- Ang mas mataas na nilalaman ng alkohol, ang mas malamig ang nagyeyelong punto.
| Uri | ABV | Nagyeyelong Punto | Mga Tala at Mga Halimbawa |
|---|---|---|---|
| Beer | 3-10% | -2 C (28 F) | Hindi inirerekomenda para sa freezer lampas sa isang mabilis na ginaw. |
| Wine | 8-14% | -5 C (23 F) | Mahigit sa isang oras o dalawa sa freezer at inilalagay mo ang panganib sa alak. |
| 40 Katunayan na Alak | 20% | -7 C (22 F) | May kasamang maraming mga low-proof likique tulad ng Irish cream . Kung kaliwa sa isang tunay malamig freezer masyadong mahaba, ang mga ito ay maaaring makakuha ng slushy, ngunit ito ay bihirang. |
| 64 Katunayan na Alak | 32% | -23 C (-10 F) | Ang isang liqueur tulad ng amaretto at isang may lasa na wiski tulad ng Fireball ay mahuhulog sa hanay na ito. Ang mga ito ay dapat na okay sa freezer. |
| 80 Katunayan na Alak | 40% | -27 C (-17 F) | Kasama ang karamihan sa mga standard na alak na base tulad ng gin, vodka, wiski, atbp. Malinaw kang para sa freezer! |
Tandaan: Ang mga nagyeyelo na mga puntong ito ay hindi eksakto, lalo na sa serbesa at alak. Gamitin ang mga temperatura bilang pangkalahatang patnubay. Ang isang maliit na pagkakaiba sa nilalaman ng alak ay hindi magkakaroon ng isang malaking pagkakaiba sa kung o hindi ang iyong inumin ay mag-freeze. Kung malapit na, ang mga pagkakataon ng pagyeyelo ay mataas, kaya huwag itulak ang mga limitasyon.
Ligtas ang Inyong Alak
Ang average na freezer sa bahay ay tungkol sa -17 C (-1 F). Ito ay malamig na sapat upang mag-freeze ang iyong pagkain at yelo, ngunit hindi sapat na malamig upang i-freeze ang average na bote ng 80-patunay na alak.
- Ang pag-iimbak ng iyong paboritong bote ng bodka sa freezer ay okay.
- Ang paglalagay na prized limoncello sa freezer para sa isang mabilis na ginaw ay isang magandang ideya.
Beer at Wine Maaari I- freeze
Ang beer at alak ay may mas mababang alkohol kaysa sa karamihan ng mga alak at maaari silang (freeze). Ang paglalagay ng mainit na serbesa o puting alak sa freezer para sa isang mabilis na ginaw ay maaaring dalhin ito pababa sa mabilis na pag-inom ng temperatura . Lamang huwag kalimutan ito sa doon!
Habang ang buong nilalaman ng bote ay hindi mag-freeze, ang tubig ay. Lumilikha ito ng isang ilong mula sa iyong inumin at maaaring sumira rin ang lasa.
Lumalawak din ang tubig habang nagyelo ito. Kung ikaw ay umalis ng serbesa o alak sa freezer masyadong mahaba, corks at takip ay maaaring bulge o pagsabog, ang salamin ay maaaring pumutok, at aluminyo lata ay sumabog. Lumilikha ito ng pangit na gulo na mangangailangan ng malalim na paglilinis (posibleng maging pagpapalubha) ng iyong freezer.
Mabilis na Tip: Upang mas mabilis na umiinom ng bote ng serbesa, alak, o soda, alisin ang bote sa isang basang tuwalya ng papel at ilagay ito sa pinakamalamig na bahagi ng freezer. Sa loob ng ilang minuto magkakaroon ka ng isang yelo na malamig na inumin nang walang salamin.
Pag-iimbak ng Alcohol sa Labas sa Winter
Natapos na namin ang lahat ... Ang mga bisita ay nagdadala ng serbesa at alak sa party na hapunan, ngunit walang silid na natitira sa refrigerator. Gayunpaman, may isang snow bank sa labas at ito ay isang higanteng palamigan, tama ba?
Oo, ito ang perpektong sitwasyon para mapanatili ang malamig na mga inumin at ito ay gumagana nang maayos para sa ilang oras na ang average na partido ay tumatagal. Kailangan mo lamang tandaan na dalhin ito sa loob bago ang temperatura ay talagang bumaba para sa gabi. Kung nakalimutan mo, maaari kang magtapos ng isang higanteng beer slushy sa halip ng isang snow bank at iyon lamang isang basura ng magandang serbesa!
Gayundin, kung totoong malamig ang gabing iyon, panoorin ang serbesa upang hindi ito lumabas bago magwakas ang partido.
Huwag Kalimutan ang Iyong Booze sa Kotse
Kapag ikaw ay nagmamadali, lalo na sa panahon ng mga pista opisyal , madali itong makalimutan ang malaking bote ng alak o ang sobrang anim na pakete na iyong itinatag sa puno ng kahoy.
Maaari kang bumalik sa umaga sa isang malaking gulo kung ang temperatura ay makakakuha ng masyadong mababa magdamag.
Mag-ingat sa Gilid ng Pag-iingat: Kung nakatira ka sa isang malamig na klima at ihambing ang tsart ng temperatura sa itaas na may mababang temperatura na maaari naming makuha, alam mo na kahit na ang iyong 80 proof whisky ay nasa panganib!
Sa malamig na gabi ng taon, ilagay ang iyong alak, serbesa, at alak sa isang lugar kung saan mapapansin mo ang mga ito kapag nakakakuha ng kotse. Ang parehong napupunta para sa soda, na maaaring sumabog kahit na mas mabilis kaysa sa alkohol. Ang paglilinis ng isang nakapirming, malagkit na kotse sa gitna ng isang snowstorm ay hindi masaya.
Ano ang Tungkol sa mga Damit ng Frozen na Damit?
Kung ang alak ay hindi na-freeze ng mabuti, paano gumagana ang frozen treats sa alak? Ang sagot ay medyo simple: balanse.
Upang makagawa ng mga goodie na puno ng booze tulad ng mga poptail o spiked granitas, kailangan mong panatilihin ang dami ng alkohol na mababa. Masyadong maraming alak - lalo na anumang bagay na higit sa 40 patunay - at hindi ito mag-freeze.
- Sa mga ice pops, pinakamahusay na panatilihin ang mixer sa alkohol ratio sa 4: 1 o mas mababa. Ang parehong ay totoo kapag nagyeyelo na may spiked granitas (Italian ice) .
- Sa kaso ng mga sorbet ng prutas , ang isang solidong frozen na dessert ay hindi ang layunin. Ang mga sorbet ay pinakamahusay kapag malambot at mag-atas. Kadalasan, ang mga likorong tulad ng Grand Marnier ay ginagamit upang panatilihing ganap ito sa pagyeyelo.