Ang wet na kuskusin ay may lasa ng sitrus mula sa iba't ibang uri ng juice at zest. Ito ay pinagsama sa isang mahusay na seleksyon ng pampalasa ay nagbibigay sa anumang ikaw ay naghahanda ng isang mahusay na lasa. Tandaan na ang pagbibigay ng marinade sa sandaling ito ay tumutulong sa mga lasa na timpla at nagbibigay ng oras na i-paste upang mapapalabas. Gawin itong i-paste kahit spicier sa pamamagitan ng paggamit ng mainit na chili powder.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 lemon (at zest)
- 1 lime (at zest)
- 1 orange (at zest)
- 1/2 green chili (o higit pa sa panlasa, tinadtad na may o walang buto)
- 5 cloves ng bawang (pino ang durog)
- 3 tablespoons / 45 mL chili powder (mild)
- 1 kutsara / 15 mL langis ng oliba
- 1 kutsara / 15 mL paprika
- 1 kutsarita / 5 mL cumin (lupa)
- 1 kutsarita / 5 ML asin
- 1/2 kutsarita / 2.5 mL tuyo oregano
- 1/2 kutsarita / 2.5 mL kanela
Paano Gawin Ito
Paghaluin ang 1/2 kutsarita ng bawat zest sa prutas at lahat ng juices sa iba pang mga sangkap. Magdagdag ng higit pang pampalasa kung ninanais. Hayaang tumayo ng hindi bababa sa 30 minuto bago gamitin (dapat magpapaikut). Mag-imbak sa isang masikip na lalagyan ng hangin sa ref para sa hanggang 7 araw pagkatapos ng paghahanda.
Magpainit ng karne hanggang sa 24 oras, baboy at manok para sa 12 oras, isda at pagkaing-dagat para sa 30 minuto hanggang 1 oras. Ang paghahalo ay maaaring ilapat sa mga gulay bago sila pindutin ang grill.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 58 |
| Kabuuang taba | 2 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 381 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 2 g |