Buong Wheat Raisin Bread Recipe

Naghahanap ka ba ng isang masarap at malusog na tinapay na almusal? Ang buong tinapay ng tinapay ng trigo ay lasa ng sariwang sariwang labas ng oven o toasted at nagsilbi ng mantikilya. Ito ay isang paboritong tinapay para sa maraming mga pamilya dahil maaari din itong kainin bilang isang malusog na meryenda. Ang resipe na ito para sa buong tinapay ng tinapay ng trigo ay gumagawa ng dalawang tinapay.

Ano ang Kakailanganin mo

• 2 tasang harina (buong trigo)
• 3 tbsp asukal
• 1 tbsp lebadura (aktibong tuyo)
• 1-1 / 2 tsp asin
• 1-1 / 2 tasa mainit na tubig
• 3/4 cup milk
• 1/3 tasa pulbos
• 1/3 tasa ng mantikilya (tinunaw)
• 1 tasang pasas
• 4 tasang harina (tinapay)

Paano Gawin Ito

1. Sa malaking mangkok, ihalo ang buong harina ng trigo, asukal, lebadura, at asin.
   
2. Magdagdag ng tubig, gatas, pulot, mantikilya, at mga pasas. Mix well.
   
3. Paghaluin ang harina sa tinapay hanggang sa nabuo ang kuwarta.
   
4. Lumiko ang kuwarta papunta sa floured board at masahin para sa tungkol sa 8 minuto, pagdaragdag ng higit pa harina sa kuwarta sa maliit na halaga kung kinakailangan.
   
5. Maglagay ng kuwarta sa greased bowl. Buksan ang kuwarta sa mangkok upang ang butas sa itaas ay gaanong din greased. Cover mangkok na may plastic wrap o malinis na tela ng kusina at hayaan ang tumaas sa mainit-init na lugar para sa 1 oras.
   

1. Punch down na kuwarta .
   
2. Lumiko ang kuwarta papunta sa board at masahin para sa isa pang 5 minuto.
   
3. Hatiin ang kuwarta sa 2 pantay na bahagi. Ihugis ang kuwarta sa 2 tinapay.
   
4. Ilagay ang tinapay sa dalawang greased 9 x 5-inch loaf pan . Cover at hayaan ang tumaas para sa tungkol sa 30 minuto o hanggang sa double sa laki.
   
5. Maghurno sa 350 degrees F para sa mga 40 minuto o hanggang ang mga tunog ng tunog ay guwang kapag pinindot mo ito.

Tulad ng lahat ng mga recipe ng tinapay na lebadura, may ilang mga bagay na maaari mong gawin upang baguhin ang recipe upang ito ay nababagay sa iyong diyeta.

Maaari mong palitan ang buong harina ng trigo sa recipe na ito na may harina sa tsaa.

Ang asukal ay maaaring mapalitan ng brown sugar. Kung ikaw ay vegan, maaari mong gamitin ang asukal sa niyog sa halip na regular na asukal na granulated.

Huwag matakot na subukan ang iba't ibang mga gourmet salt sa iyong recipe ng tinapay. Gusto kong gamitin ang asin sa dagat.

Maaari mong gamitin ang anumang uri ng gatas sa recipe na ito. Kabilang dito ang mababang taba at pulbos na gatas. Kung ikaw ay vegan o alerdyi sa pagawaan ng gatas, maaari mong palitan ang gatas ng niyog, cashew, toyo, o gatas ng bigas.

Ang mantikilya ay maaaring mapalitan ng alternatibong vegan. Ginagamit ko ang Smart Balance butter dahil ang aking bunsong anak ay allergic sa pagawaan ng gatas at ang kanilang mantikilya ay madaling magamit.

Maaari mong gamitin ang anumang uri ng pasas sa recipe na ito o palitan ang mga pasas na may tinadtad tuyo mga aprikot o may tuyo cranberries.

Sa wakas, iwasan ang paggamit ng tubig na na-chlorinated o lumabas sa isang soft water system. Gumamit ng de-boteng tubig upang pigilan ang pagpatay sa tinapay na lebadura.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	161
Kabuuang taba	6 g
Saturated Fat	3 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	14 mg
Sosa	413 mg
Carbohydrates	25 g
Pandiyeta Fiber	2 g
Protina	2 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)