Ito ay isang mahusay na ulam ulan ngunit pa rin magandang anumang oras ng taon. Ang mga clove at kanela candies lasa ang mga spiced mansanas singsing.
Ano ang Kakailanganin mo
- 12 pounds firm tart na mansanas, hindi hihigit sa 2 1/2-inch diameter
- 12 tasang asukal
- 6 tasang tubig
- 1 1/4 tasa puting suka, 5-porsiyento ng acidity
- 3 tablespoons buong cloves
- 3/4 tasa pula mainit na kanela candies o 8 kanela
- 1 kutsarita pulang pagkain pangkulay, opsyonal
Paano Gawin Ito
- Hugasan ang mga mansanas.
- Peel and slice one apple sa isang pagkakataon.
- Kaagad na iwaksi ang hiwalay sa 1/2-inch na mga hiwa, tanggalin ang core area na may melon baller at isawsaw sa solusyon ng ascorbic acid upang mapanatili ang pagkawala ng kulay ng mansanas.
- Sa isang 6-quart saucepan, pagsamahin ang asukal, tubig, suka, cloves, kanela candies, o kanela sticks at pangkulay ng pagkain.
- Gumalaw, init sa paglulubog, at kumulo 3 minuto.
- Itapon ang mansanas, idagdag sa mainit na syrup, at magluto ng 5 minuto.
- Punan ang malawak na bibig na isterilisado ang mga garapon ng canning na may mga ring ng mansanas at mainit na lasa na syrup, na nag-iiwan ng 1/2-inch headspace.
Ayusin ang mga lids at iproseso sa isang lata ng tubig na kumukulo ayon sa mga rekomendasyon sa ibaba.
Proseso ng Oras sa Mga Altitude ng 0 - 1,000 ft :: 10 min.
1,001 - 6,000 ft :: 15 min.
Sa itaas 6,000 ft :: 20 min.