Mula sa Comfort Food sa Gourmet Grilled Delights
Ang isang sandwich na inihaw na keso ay maaaring maging simple, gamit lamang ang tinapay, mantikilya, at isang keso. O, maaari itong maging kaunti ng magaling-isipin ang asul na keso na may mga mansanas at pinausukang bacon. Anuman ang uri ng sandwich na gusto mo, ang pagpili ng uri ng keso na gagamitin mo ay ang mahalagang unang hakbang.
Para sa kaginhawaan, maaari mong gamitin ang pre-sliced na keso. Ito ay pinakamadaling upang mahanap ang pre-hiwa cheddar, Colby, Monterey Jack, Havarti, Gouda, mozzarella, Muenster, provolone, at Swiss. Hindi mo kakailanganin ang isang kutsilyo at pagputol at ang slice ay magiging flat at humigit-kumulang sa tamang mga sukat
Gayunpaman, ang paggamit ng keso na masyadong malambot sa pakete na pre-sliced o mas karaniwan ay maaaring gumawa ng isang masasarap na inihaw na keso sanwits. Narito ang ilang mga pagpipilian.
01 ng 06
American Keso
skhoward / Getty Images Maraming tao ang lumaki sa American cheese o Velveeta sa kanilang mga sandwich. Ang mga shamer ng keso ay hindi huminto sa pagiging napakasaya na pagpipilian at ang klasikong inihaw na cheese sandwich ay ang ehemplo ng kaginhawahan na pagkain. Ang Amerikanong keso ay may maginhawang pre-sliced at isa-isa na nakabalot o sa isang brick.
02 ng 06
Cheddar
Michelle Arnold / Getty Images Ang Cheddar ay may maraming tao-kasiya-siya na lasa at natutunaw ng maayos sa isang inihaw na sanwits. Maghanap ng isang matingkad na puting cheddar upang maibaba ang lasa ng isang bingaw o mag-eksperimento na may mga lasa na may lasa tulad ng maanghang jalapeno o hickory na pinausukan. Maaari mong mahanap ito pre-hiwa o hatiin ito sa iyong sarili.
Maaari mong pagsamahin ang cheddar sa isa pang keso na may smoother texture na natutunaw, tulad ng Comte, Gruyere o Fontina para sa iyong sanwits. Kabilang sa mga fill na may kasamang cheddar cheese ang hiwa ng mansanas, bacon, turkey, mustard, chutney, sarsang cranberry , at mga atsara
03 ng 06
Gruyere
Richard Boll / Getty Images Ang Gruyere ay ang keso ng pagpili para sa klasikong French sandwich croque monsieur , at para sa magandang dahilan. Ang matalim, matamis, makalupang lasa ng keso na ito ay hindi mapaglabanan. Dalawang katulad na uri ng keso na pantay na masarap ay ang Comte at Appenzeller.
Ang mga inihaw na keso ng sanwits na sandwich na mahusay na kasama sa Gruyere ay kinabibilangan ng mga caramelized sibuyas, mustasa, hiwa na peras, ham, at mga mushroom sauteed .
04 ng 06
Brie
Seb Oliver / Getty Images Ang isang murang Brie ay ganap na gumagana sa isang inihaw na cheese sandwich, pagdaragdag ng kayamanan at banayad na lasa sa sandwich na inihaw sa tinapay ng Pransya. Gayunpaman, ito sticks sa iyong kutsilyo kapag subukan mong hatiin ito.
Ang mga fill na may kasamang Brie ay kasama ang mga spreads ng prutas, abukado, pabo, mga mushroom sauteed, olive tapenade, pesto , at hiwa ng mansanas. Para sa isang decadent brunch sandwich, subukan ang paggamit ng pound cake sa halip ng tinapay at pag- ihaw ng brie na may fig jam at rosemary butter
05 ng 06
Blue Keso
Westend61 / Getty Images Ang asul na keso ay gumagawa ng isang espesyal na magandang sanwits sa tinapay na may hawak na mga mani at prutas. O, gumamit ng payak na tinapay at magdagdag ng fillings tulad ng bacon, arugula, sliced pears, at honey. Kung mahilig ka sa pakpak ng manok ng Buffalo, gamitin ang asul na keso, manok, at mainit na sarsa para sa isang Buffalo chicken grilled cheese sandwich. Hindi mo mahanap ito pre-hiniwa at ito ay may gawi na gumuho bilang hatiin mo ito.
06 ng 06
Manchego
Juanmonino / Getty Images Si Manchego ay isa sa mga pinakasikat na keso sa Espanyol na na-import sa US. Bahagyang matalim at maalat, ito ay matatag kapag pinuputol mo ito at natutunaw na rin nang hindi nagiging malabo.
Ang mga fill na mahusay na kasama ni Manchego ay kinabibilangan ng quince paste , serrano ham, chorizo, olive tapenade, at mga kamatis.