Minsan ang pinakasimpleng pagkain ay sobrang pampalusog at masarap, mahirap paniwalaan na ang mga ito ay ginawa lamang ng ilang mga sangkap. Ang pasta recipe na ito na may sun-dried tomatoes, artichoke hearts, at sariwang tinadtad na basil ay pinagsasama upang maging mas malaki kaysa sa kabuuan ng mga bahagi nito at isang ganap na kamangha-manghang vegetarian at vegan pasta dish.
At kung ano ang maaaring maging mas madali-artichokes at sun-dried tomatoes ay maaaring pop out ng isang lata at tossed sa isang plato ng pasta upang kumuha ng isang ulam mula sa ordinaryong at araw-araw sa gourmet. Upang gawing mas kahanga-hanga ang ulam na ito, idagdag ang pinakamaliit na balsamic vinegar drizzle sa dulo, gamitin ang inihaw na mga pulang peppers sa halip na sariwa, at magpalitan ng sariwa na ginawa pasta para sa pinatuyong kahon.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tablespoons magandang kalidad ng langis ng oliba
- 3 cloves bawang (tinadtad)
- 1/2 pulang paminta (diced)
- 1 jar ng langis na puno ng langis ng langis, pinatuyo, o tungkol sa 3/4 tasa na tuyo (rehydrated at pinatuyo)
- 1 tasa artichoke puso (pinatuyo na rin at coarsely tinadtad)
- 1/3 tasa hiniwang itim na oliba
- 1/3 tasa tinadtad sariwang balanoy
- 1 box bow tie tie pasta, niluto ayon sa mga tagubilin ng pakete (asin ang tubig kapag nagluluto para sa pinakamahusay na lasa)
Paano Gawin Ito
- Sabihin ang minced na bawang sa langis ng oliba para sa 1 hanggang 2 minuto. Idagdag ang pulang peppers at payagan ang init para sa isa pang 1 hanggang 2 minuto.
- Idagdag ang mga kamatis na tuyo sa sunog, mga artichoke na puso, olibo, at balanoy at payagan na magluto hanggang sa pinainit, madalas na pagpapakilos, para sa mga 2-3 na minuto. Huwag mag-overcook, dahil mawawalan ka ng magandang sariwang lasa mula sa basil.
- Ihagis ang lutong pasta at maglingkod.
Tip, Pagkakaiba-iba, at Mga Karagdagang Mga Recipe
Mahalaga na ang mga sangkap ay pinatuyo ng mabuti upang maiwasan ang isang madulas o puno ng tubig pasta ulam.
Maaari mong ilagay ang mga kamatis na puno ng langis sa langis sa mga tuwalya ng papel bago idagdag, at malumanay na pinindot ang mga artichoke na puso na may isang kahoy na kutsara sa isang colander ay isang mahusay na paraan upang alisin ang likido.
Ang recipe na ito ay perpekto tulad ng ito ay, ngunit maaari mong i-top off ito sa isang piraso ng asin sa dagat o kosher asin at sariwang lupa itim na paminta. Baka nais mong iwisik ang ilang keso sa Parmesan sa dulo (o gamitin ang nutritional lebadura upang magwiwisik sa itaas kung kumakain ka ng Vegan).
Tulad ng resipe na ito? Maraming mas simple vegetarian pasta dinners maaari mong matamasa, tulad ng creamy mababang taba vegan pasta primavera , buong wheat pasta primavera may peppers , at lemon at pine nut Cappellini pasta . At kung naghahanap ka ng isang vegetarian pasta salad, pumili mula sa alinman sa mga 15 vegetarian pasta salad recipes.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 101 |
| Kabuuang taba | 6 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 125 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 3 g |